Het wijngebied van Rosso Conero. is gelegen in de regio van Marches van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Alberto Serenelli en Domaine Tenimenti Spinsanti. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Rosso Conero zijn Sangiovese, Cabernet-Sauvignon en Cortese, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Rosso Conero vaak soorten aroma's van onderhout, gefermenteerd (gist) of framboos en soms ook aroma's van chocolade, kruidnagel of pruimen. In de mond is van Rosso Conero een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 54 landgoederen en châteaux in de van Rosso Conero, die 108 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Rosso Conero wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam.
Een zeer oude druivensoort, die al heel lang wordt geteeld in de regio Piemonte in Noordwest-Italië, maar ook in andere Italiaanse wijnbouwgebieden te vinden is. Het is bekend in Duitsland, Zwitserland, Argentinië, Mexico, Brazilië, de Verenigde Staten, enz. Het is zo goed als onbekend in Frankrijk.
Wijnen van de regio van Rosso Conero gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van stoofpot van rundvlees met witte wijn, pasta met napolitaanse saus en champignons of lamsfilet met monbazillac.
Op de neus onthult van de regio van Rosso Conero. vaak soorten aroma's van kers, gefermenteerd (gist) of cacao en soms ook aroma's van zwarte bes, chocolade of kruidnagel. In de mond is van de regio van Rosso Conero. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
36 kilometer voor de kust van Livorno (Toscane) ligt het enige gevangeniseiland binnen de EU: Gorgona. De Italiaanse staat ging met wijnhuis Marchesi de’ Frescobaldi in zee om hier superspannende wijn te maken. Samen met de gedetineerden. Een uniek project en een prachtig verhaal. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD MARCHESI DE’ FRESCOBALDI + KARIN LEEUWENHOEK 48 UUR Livorno en Gorgona: de spannendste persreis ever! Foto boven: Markies Lamberto Frescobaldi en Karin Leeuwenhoek aan de Leonia ...
Een gastvrouw en een chef-kok met ervaring in het topsegment in Nederland en België deden hun schort voor, staken hun handen uit de mouwen en verwenden iedereen die naar het zuiden kwam met het lekkerste eten. Een culinair sprookje? Nee, dit verhaal is echt gebeurd. – TEKST + BEELD REDACTIE Ondanks de moeilijke tijden door de coronamaatregelen, zijn er gelukkig fanatieke horecaondernemers die gewoon een restaurant beginnen. Gloednieuw is bijvoorbeeld Ambrozijn in Valkenburg, waarvan de deu ...
Vol enthousiasme werd er gereageerd op de uitnodiging om Nederlandse en Belgische wijnen in te sturen. Er kwamen bijna 100 flessen binnen. Daaruit selecteerden Frank Jacobs, ex-juryvoorzitter van de Wijnkeuring der Lage Landen, en Magda van der Rijst deze 32 prachtwijnen. Geniet ervan! – TEKST + BEELD MAGDA VAN DER RIJST 32 beauty’s van eigen bodem Het gaat steengoed met de wijnen uit Nederland en België. Dat blijkt wel uit het feit dat we met gemak 32 wijnen uit de inzendingen konde ...
