Het wijngebied van Cerasuolo d'Abruzzo. is gelegen in de regio van Abruzzes van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Valentini en Domaine Emidio Pepe. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Cerasuolo d'Abruzzo zijn Sangiovese, Pecorino en Pinot noir, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Cerasuolo d'Abruzzo vaak soorten aroma's van rode bessen, plant of bloemen en soms ook aroma's van specerijen, gedroogd fruit of zwarte vruchten. In de mond is van Cerasuolo d'Abruzzo een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 215 landgoederen en châteaux in de van Cerasuolo d'Abruzzo, die 321 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Cerasuolo d'Abruzzo wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, kalfsvlees of varkensvlees.
Wijnen rose van de regio van Cerasuolo d'Abruzzo gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van lamskoteletjes met dragoncrème, aangepaste vietnamese fondue of elzasser sauerkraut.
Op de neus onthult van de regio van Cerasuolo d'Abruzzo. vaak soorten aroma's van kers, rode bessen of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus.
Chardonnay heeft iets moois met paddenstoelen. Zeker als er een romige saus bijkomt, want het botertje in de wijn sluit daar top bij aan. Bovendien is deze wijn ook goede maatjes met kalfsvlees. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Pappardelle met kalfsvlees en paddenstoelen Bereiding 30 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 25 g boter 200 g gerookte spekreepjes 400 g ongepaneerde kalfsschnitzel, in blokjes 1 ui, gesnipperd 1 teentjes knoflook, fijngehakt 250 g kastanjech ...
Dry January: even matigen. Een algehele pauze van de alcohol gedurende de eerste maand van het jaar. Je hoort er veel over deze maand en het wordt mateloos gepromoot. Prima natuurlijk, maar kun je niet beter het hele jaar verantwoord met alcohol omgaan dan 11 maanden uitbundig en dan één maand proberen helemaal te kappen? Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: AI art by Vinissima Een sympathiek alternatief: Try January. Het idee? Probeer nieuwe, onbekende en verrassende dingen. Doo ...
Golddiggers gaan voor een goed gevulde bankrekening. Wij hebben liever een goed gevulde wijnkelder, een wijngoudmijn. Met wat erin? In elk geval de Chardonnay der Chardonnays. Goud in vloeibare vorm. Jawel, we zijn in Bourgogne. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bourgondisch goud Oké, we starten even doodeenvoudig. In Bourgogne heb je heel zwart-wit gezegd twee druiven die ertoe doen: pinot noir voor rood en, je raadt het al, chardonnay voor wit. Beide podiumpakkers, maar ...
