Comtés Rhodaniens is een regionale BGA-titel voor rode, witte en roséwijnen uit een groot gebied langs de rivier de Rhône in het zuidoosten van Frankrijk. Het stroomgebied van de BGA omvat de wijngebieden van de Savoie en de noordelijke Rhône, alsmede een deel van de Beaujolais. De BGA wordt meestal gebruikt voor wijnen die worden geproduceerd in wijngaarden buiten de grenzen van de vele AOC-benamingen: van Vin de Savoie tot Côte-Rôtie en Hermitage. Het grondgebied van de Comtés Rhodaniens beslaat delen van negen afzonderlijke departementen op de weg naar de Rhône.
De grenzen van de BGA beginnen aan de zuidelijke oevers van het Meer van Genève en strekken zich uit naar het zuiden, voorbij Lyon, tot de prestigieuze wijngebieden in de noordelijke Rhônevallei. Het toegestane wijnbouwgebied omvat ook de dunne strook landbouwgrond tussen de Rhône en de Loire in het departement Loire (hoewel de beroemde wijngaarden van de Loirevallei honderden kilometers noordelijker liggen). Aangezien het hier om de Comtés Rhodaniens gaat, is het niet verwonderlijk dat het Terroir zeer gevarieerd is. De continentale toppen van de Alpen in het noorden van de regio maken plaats voor de bergen van het lager gelegen Centraal Massief in het zuiden, die een warmer en droger mediterraan klimaat hebben door de nabijheid van de kust.
Het zou zijn oorsprong hebben in de vallei van de Isère, en werd gevonden op de Mas de l'Aduï in Saint Ismier. Het vertoont een zekere gelijkenis met de Perzische. Tegenwoordig is de vermeerdering in kwekerijen zeer gering, maar hij is in de officiële lijst van wijnstokrassen lijst A1 ingeschreven onder de naam Etraire de la Dui.
Wijnen rood van de regio van Comtés Rhodaniens gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van fondue met bouillon, lamstajine met pruimen en gedroogde vruchten of konijnenbout in folie op de barbecue.
Job Joosse (1982) draagt de hoge titel Magister Vini en is brandmanager Benelux bij Cordier. In juni geeft hij aan de Wijnacademie een workshop Catalonië. Reden om hem wat vragen te stellen over Catalaanse wijn. – TEKST + BEELD REDACTIE Job Joosse over Catalaanse wijn 1. De cursus duurt nog even. Kun je wijnstreek Catalonië vast in een paar zinnen verklappen? ‘Je proeft Catalonië en het karakter van de Catalanen in hun wijnen. Vooruitstrevend en tegelijk heel trots op hun eigen taal, cult ...
Of je nu op de camping staat of in je eigen keuken, met dit heerlijke gerecht lijkt het net alsof je een reis naar Spanje hebt geboekt. Tekst: Fela de Wit | Beeld: Unsplash.com Paëlla Valenciana Voor 4 personen Ingrediënten 300 gram paëllarijst (bijvoorbeeld Bomba-rijst) 500 gram kipfilet, in blokjes gesneden 300 gram verse mosselen, schoongemaakt 300 gram grote garnalen, gepeld en ontdaan van darmkanaal 1 grote ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 rode paprika, in reepjes gesneden 1 ...
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE Golden state of mind Wijnen van de overkant van de Atlantische Oceaan, we houden ervan. Het Californische Wente Vineyards wordt beheerd door de vierde en vijfde generatie van de familie Wente en de druiven worden duurzaam geteeld in verschillende AVA’s, Californische appellaties voor wijn: Arroyo Seco en Livermore Valley – waar tussen de ...
