Vougeot is een kleine gemeente van 88 hectare, gelegen in het hart van de subregio Côte de Nuits in de Bourgogne. Het kleine dorp, ingeklemd tussen Vosne-Romanée in het zuiden en Chambolle-Musigny in het noorden, wordt gedomineerd door 51 hectare Grand Cru-wijngaarden: de iconische Clos de Vougeot. De rest is verdeeld over vier Premier Cru locaties en een kleine enclave van eenvoudige, dorpsniveau Vougeot. De belangrijkste site - de Clos de Vougeot wijngaard en bijbehorende Château gebouwen - beslaat driekwart van de wijngaard grond in het centrale en zuidelijke deel van de appellation.
Maar net als bij Echezeaux heeft zijn omvang zijn reputatie doen verwateren en de meeste commentatoren raden aan wijnen te kopen van bekende Clos-percelen of van gerenommeerde producenten. De wijngaard van de Clos wordt namelijk begrensd door de basiswijngaard van Bourgogne op de lager gelegen grond in het oosten, door het dorp Vosne-Romanée op de aangrenzende helling in het zuiden, terwijl de hellingen daarboven en in het westen worden ingenomen door de Grands Crus van Grands-Echezeaux (zuid-west) en Musigny (noord-west). Het noordelijke segment bevat ongeveer 12 hectare (30 acres) van de Premier Cru Vougeot klimaten van Clos de la Perrière, Les Petits Vougeots, Le Clos Blanc/La Vigne Blanche en Les Crâs. Hoewel de meerderheid van de wijnstokken in de gemeente Pinot Noir zijn, wordt een ongewoon grote hoeveelheid witte wijn geproduceerd uit deze wijngaarden die voor ongeveer een derde beplant zijn met Chardonnay, waarvan het merendeel in Le Clos Blanc te vinden is (Pinot Blanc en Pinot Gris zijn ook toegestaan in de appellation).
Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...
Wandelen is hip, gezellig en goed voor je. Immers zoals de oude Griekse geleerde arts Hippocrates eeuwen geleden al zei: ‘Wandelen is het beste medicijn!’. Of dat ook echt de aanleiding was voor Rob Vreeswijk en Maarten Ensink toen zij drie jaar geleden begonnen met de Bourgondische Wandeling laten we even in het midden. Feit is dat het in drie jaar tijd is uitgegroeid naar het grootste culinaire wandelevenement in Twente! Maar wat maakt het dan zo uniek? 10 t/m 12 September Culinair wandelevent ...
Abrie Beeslaar weet niet alleen de druiven van de hellingen van de Simonsberg in de fles te krijgen, maar ook magie. Hij is de wijnmaker bij Kanonkop Wine Estate in Stellenbosch in de West-Kaap. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Abrie Beeselaar Maar liefst drie keer werd Abrie benoemd tot International Winemaker of the Year en in 2018 werd hij de eerste Zuid-Afrikaanse wijnmaker die een van zijn wijnen, de Kanonkop Paul Sauer 2015, een perfecte score van 100 punten zag ontvangen van de Britse Ma ...
