Vougeot is een kleine gemeente van 88 hectare, gelegen in het hart van de subregio Côte de Nuits in de Bourgogne. Het kleine dorp, ingeklemd tussen Vosne-Romanée in het zuiden en Chambolle-Musigny in het noorden, wordt gedomineerd door 51 hectare Grand Cru-wijngaarden: de iconische Clos de Vougeot. De rest is verdeeld over vier Premier Cru locaties en een kleine enclave van eenvoudige, dorpsniveau Vougeot. De belangrijkste site - de Clos de Vougeot wijngaard en bijbehorende Château gebouwen - beslaat driekwart van de wijngaard grond in het centrale en zuidelijke deel van de appellation.
Maar net als bij Echezeaux heeft zijn omvang zijn reputatie doen verwateren en de meeste commentatoren raden aan wijnen te kopen van bekende Clos-percelen of van gerenommeerde producenten. De wijngaard van de Clos wordt namelijk begrensd door de basiswijngaard van Bourgogne op de lager gelegen grond in het oosten, door het dorp Vosne-Romanée op de aangrenzende helling in het zuiden, terwijl de hellingen daarboven en in het westen worden ingenomen door de Grands Crus van Grands-Echezeaux (zuid-west) en Musigny (noord-west). Het noordelijke segment bevat ongeveer 12 hectare (30 acres) van de Premier Cru Vougeot klimaten van Clos de la Perrière, Les Petits Vougeots, Le Clos Blanc/La Vigne Blanche en Les Crâs. Hoewel de meerderheid van de wijnstokken in de gemeente Pinot Noir zijn, wordt een ongewoon grote hoeveelheid witte wijn geproduceerd uit deze wijngaarden die voor ongeveer een derde beplant zijn met Chardonnay, waarvan het merendeel in Le Clos Blanc te vinden is (Pinot Blanc en Pinot Gris zijn ook toegestaan in de appellation).
Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...
Wist je dat port, de versterkte wijn uit Portugal, zich goed leent voor cocktails? Toen we Xenne Akpotor ontmoetten bij een event van familiebedrijf Graham’s Port kregen we er meteen eentje in de hand gedrukt. Tekst Marjolein Schuman/ beeld: Xenne Alice Brown Agency De barman van Ayla in Rotterdam poseerde ook even voor de camera. In zijn handen de winnende creatie voor Graham’s Ports cocktailwedstrijd in 2023, ‘The Holy Communion’, plus een fles Blend Nº12, een sappige ruby port met fris ...
Van Italiaanse ijskoning tot wijnboer, zo leest het verhaal van Guido Martinetti. En dat van Federico Grom net zo. De twee jeugdvrienden en oprichters van de ijswinkelketen Gelaterie GROM kochten in 2008 een prachtig stuk land in de gemeente Costigliole d’Asti, op het grensgebied van de wijnstreken Monferrato en de Langhe in de regio Piemonte. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Mura Mura Barbaresco DOCG Faset Ze richtten daar boerderij Mura Mura op. Aanvankelijk was de grond bestemd voor d ...
