Het wijngebied van Corton Grand Cru 'Les Meix'. is gelegen in de regio van Corton Grand Cru van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Prince Florent de Mérode en Domaine Charles Allexant. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Corton Grand Cru 'Les Meix' zijn Pinot noir et Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Corton Grand Cru 'Les Meix' vaak soorten aroma's van kers, aarde of aardbeien en soms ook aroma's van leer, evolutie (veroudering) of onderhout. In de mond is van Corton Grand Cru 'Les Meix' een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 2 landgoederen en châteaux in de van Corton Grand Cru 'Les Meix', die 2 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Corton Grand Cru 'Les Meix' wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel.
Als de zon schijnt zitten we graag buiten met een glas wijn. Vaak valt de keuze op Sauvignon Blanc. Waarom? De druif is een alleskunner die elke dorst lest. Dat weten ook de juryleden van het Concours Mondial du Sauvignon. Zij proefden er honderden. – TEKST + BEELD REDACTIE Zin in Sauv! Het leek wel het songfestival, zo veel landen waren aanwezig in Portugal voor de wedstrijd. Uit alle inzendingen werd na de jurybeoordeling een ranking gemaakt en bij de winnaars werden medailles omgehangen ...
Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Misschien niet voor de hand liggend. Maar een Nebbiolo zonder houtrijping – bijvoorbeeld de Langhe Nebbiolo van Albert Heijn – gaat heel goed samen met de klassieker vi ...
‘Ik heb dit op Thaise en Vietnamese curry’s geïnspireerde gerecht op allerlei manieren gemaakt. Gebruik gewoon de groenten en kruiden die je hebt. Het belangrijkste is: onderschat nooit de kracht van kokosmelk. Die verdoezelt alle foutjes en maakt elk gerecht verrukkelijk.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Kip-kokoscurry Dit heb je nodig knoflook olie 1 stengel citroengras 500 g stukjes kip uit de magnetron limoenblaadjes 450 ml kokosmelk uit blik trassi (of vissaus ...
