Het wijngebied van Chassagne-Montrachet Premier Cru. is gelegen in de regio van Chassagne-Montrachet van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Joseph Drouhin en Domaine Pierre-Yves Colin-Morey. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Chassagne-Montrachet Premier Cru zijn Chardonnay et Pinot noir, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Chassagne-Montrachet Premier Cru vaak soorten aroma's van tropisch, rabarber of bloemen en soms ook aroma's van meloen, mango of gist. In de mond is van Chassagne-Montrachet Premier Cru een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 65 landgoederen en châteaux in de van Chassagne-Montrachet Premier Cru, die 141 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Chassagne-Montrachet Premier Cru wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten.
CHATEAU TE KOOP: Dit prachtige en recent gerenoveerde chateau in een klein Frans dorp heeft niet alleen wijngaarden en een wijnkelder, maar ook een pension, proefruimte en zwembad. Het werd in het begin van de 18e eeuw gebouwd en halverwege de 19e eeuw grondig verbouwd. – TEKST + BEELD REDACTIE Kant-en-klare hobbywijngaard Generatieslang is het in bezit geweest van de wijnfamilie Noël. De huidige eigenaren hebben het chateau in 2019 en 2020 volledig gerenoveerd. Volgens de hoogste internat ...
Momenteel is Cap Classique de snelst groeiende wijncategorie van Zuid-Afrika. Alleen wijnen die aan strenge voorschriften voldoen, mogen in Zuid-Afrika als Cap Classique worden geëtiketteerd. Vanaf de vintage 2021 worden producenten verplicht om het rijpingsproces in de tweede vergisting te verlengen van 9 naar 12 maanden, wat de kwaliteit en smaak ten goede komt. Daarnaast komt er in de nabije toekomst een geheel nieuwe categorie binnen de definitie van Cap Classique; bij deze is rijpingsproces ...
Het is zomer, de tijd dat we er massaal op uit trekken. En of het nu een dag is voor een festival of een stranddag, we gaan op zoek naar de zon. Het is de tijd om samen het glas te heffen en het leven te vieren. En dan is een mooi glas wijn altijd op zijn plaats. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD PEXELS.COM Het is zomer! In dit nummer gaan we op zoek naar de uitersten in wijn. Zo gaan we naar de Moezel en trotseren we zijn steile hellingen. Het is een gebied dat het ontdekken waard is en allang n ...
