Het wijngebied van Bourgogne La Chapelle Notre-Dame. is gelegen in de regio van Côte de Beaune van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Dubreuil-Fontaine en Domaine de Sermezy. hoofdzakelijk wijnen produceren .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Bourgogne La Chapelle Notre-Dame zijn Pinot noir et Gamay noir, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Bourgogne La Chapelle Notre-Dame vaak soorten aroma's van kers, aardbeien of framboos en soms ook aroma's van cranberry, evolutie (veroudering) of onderhout. In de mond is van Bourgogne La Chapelle Notre-Dame een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 4 landgoederen en châteaux in de van Bourgogne La Chapelle Notre-Dame, die 4 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Bourgogne La Chapelle Notre-Dame wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel.
Hét event waar de (wijn)druif centraal staat. Pinot Grigio en Verdejo waren in eerdere edities ‘Druif van het Jaar’ en werden extra in de spotlights gezet. In 2022 maar liefst 3 edities Druif Wijnfestival. 2,3 en 4 september 2022 Verwacht van de deelnemende restaurants heerlijke culinaire verwennerijen en uiteraard volop vergist druivensap van de wijnaanbieders. Locatie Biersteeg in Hilversum De locatie met de welluidende naam Biersteeg wordt dit weekend omgedoopt tot Wijnsteeg. Dat ...
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Altijd borreltijd Receptontwikkelaar en vrijmibofan Susan Aretz gooide het na twee gezinskookboeken over een andere boeg: borrelboeken. Na Borreltijd en Wereldwijd Borreltijd maakt Altijd borreltijd Aretz’ trilogie compleet met zeventig smakelijke plank- en buffethapjes met maximaal vijf ingrediënten, die van elke borrel een foodiefiësta maken. Ook ...
Momenteel is Cap Classique de snelst groeiende wijncategorie van Zuid-Afrika. Alleen wijnen die aan strenge voorschriften voldoen, mogen in Zuid-Afrika als Cap Classique worden geëtiketteerd. Vanaf de vintage 2021 worden producenten verplicht om het rijpingsproces in de tweede vergisting te verlengen van 9 naar 12 maanden, wat de kwaliteit en smaak ten goede komt. Daarnaast komt er in de nabije toekomst een geheel nieuwe categorie binnen de definitie van Cap Classique; bij deze is rijpingsproces ...
