Het wijngebied van Rully. is gelegen in de regio van Côte Chalonnaise van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Pierre-Yves Colin-Morey en Domaine Jean-Baptiste Ponsot. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Rully zijn Chardonnay, Pinot noir en Gamay noir, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Rully vaak soorten aroma's van citrus, framboos of bramble en soms ook aroma's van kaneel, aalbes of kruidnagel. In de mond is van Rully een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 208 landgoederen en châteaux in de van Rully, die 352 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Rully wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten.
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST + BEELD REDACTIE Blozende wijn Ontvangst Onze speekselklieren begonnen al te werken toen importeur Fourcroy Nederland berichtte dat op 1 maart de nieuwe oogst binnen was. BY.OTT Côtes de Provence Rosé 2021. Een paar jaar geleden mochten we ook wijnen van Domaines Ott proeven. En dit zijn niet zo ...
Het is de droom van iedere wijnliefhebber: een eigen wijnkelder, een voorraad van wijnen die je door de jaren heen zelf hebt samengesteld. Om te zorgen dat jij hier ook een start mee kunt maken, gaan we er dieper op in. Zo kun je je vakantieflessen bewaren voor later en investeren in de jaargangen van de kinderen. En sta je klaar om in iedere situatie de juist fles tevoorschijn te toveren. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD REDACTIE Hoe creëer je een wijnkelder? De ouderwetse kelder is de ideale o ...
