Het wijngebied van Chablis 1er Cru 'Secher'. is gelegen in de regio van Chablis Premier Cru van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Jean et Sébastien Dauvissat en Domaine Samuel Billaud. hoofdzakelijk wijnen produceren .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Chablis 1er Cru 'Secher' zijn Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Chablis 1er Cru 'Secher' vaak soorten aroma's van appels, bebost of steenvruchten en soms ook aroma's van citrus, eik of bloemen. In de mond is van Chablis 1er Cru 'Secher' een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 2 landgoederen en châteaux in de van Chablis 1er Cru 'Secher', die 2 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Chablis 1er Cru 'Secher' wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten.
