De Bodegas Carrau van Las Violetas van Canelones

Bodegas Carrau - Cepas Nobles Sauvignon Blanc
Het domein biedt 89 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Canelones.
Het bevindt zich in Las Violetas. in de regio van Canelones.

De Bodegas Carrau is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 89 wijnen te koop in de regio van Las Violetas om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Bodegas Carrau.

Op zoek naar de beste Bodegas Carrau wijnen in Las Violetas van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Bodegas Carrau. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Bodegas Carrau wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Bodegas Carrau.

Food and wine pairing met een wit wijn van Bodegas Carrau

Wijnen wit van Bodegas Carrau gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van rogvleugel met kapperboter, chinese fondue of quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Bodegas Carrau

Op de neus onthult de wit wijn van de Bodegas Carrau. vaak soorten aroma's van abrikoos, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van gefermenteerd (gist), bebost of tropisch fruit.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Bodegas Carrau

  • 2019met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.77/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.62/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.61/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.59/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Bodegas Carrau

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Trebbiano
  • Petit Manseng
  • Viognier
  • Gewürztraminer

Ontdekking van het wijngebied van Las Violetas

Het wijngebied van Las Violetas. is gelegen in de regio van Canelones van Uruguay. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Bouza en Domaine Bouza. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Las Violetas zijn Tannat, Cabernet-Sauvignon en Merlot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Las Violetas vaak soorten aroma's van bebost, gefermenteerd (gist) of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus, tropisch fruit of evolutie (veroudering). In de mond is van Las Violetas een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 8 landgoederen en châteaux in de van Las Violetas, die 80 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Las Violetas wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen rood van Bodegas Carrau.

Food and wine pairing met een rood wijn van Bodegas Carrau

Wijnen rood van Bodegas Carrau gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van ossehaas in een korst van foie gras en truffel, lamsschouder gevuld met cognac of hertenvlees stoofpot.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Bodegas Carrau

Op de neus onthult de rood wijn van de Bodegas Carrau. vaak soorten aroma's van bosbes, leer of citrus en soms ook aroma's van gedroogd fruit, gefermenteerd (gist) of specerijen. In de mond is de rood wijn van de Bodegas Carrau. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Bodegas Carrau

  • 2001met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2002met een gemiddelde score van 4.29/5.
  • 1998met een gemiddelde score van 4.23/5.
  • 1994met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 1999met een gemiddelde score van 4.09/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 4.01/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Bodegas Carrau

  • Tannat
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Nebbiolo
  • Cabernet Franc
  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Nebbiolo

Een zeer oude druivensoort uit de Italiaanse Piemonte. Het lijkt sterk op Freisa, dat ook uit dezelfde Italiaanse streek komt. Onder de verschillende massale selecties die in Italië worden gemaakt, vinden we lampia, michet en rosé. Het is te vinden in Italië, Oostenrijk, Bulgarije, Cyprus, Griekenland, Mexico, de Verenigde Staten (Californië), Australië, enz. In Frankrijk is het vrijwel onbekend, misschien omdat het een delicaat en veeleisend ras is met onder meer een vrij lange fenologische cyclus, maar het is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.

De grote wijnen rose van Bodegas Carrau.

Food and wine pairing met een rose wijn van Bodegas Carrau

Wijnen rose van Bodegas Carrau gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, spel of pikant eten zoals recepten van zeeduivel met tagliatelle van groenten, rabbit provencale (mario-stijl) of gevulde inktvis in sétoisesaus.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Bodegas Carrau

  • 2017met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.69/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.35/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Bodegas Carrau

  • Merlot
  • Tannat
  • Cabernet Sauvignon
  • Muscat Blanc
  • Muscatel

Het woord van de wijn: Gerookt wit

Zie sauvignon.

De grote wijnen bruisend van Bodegas Carrau.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Bodegas Carrau

Wijnen bruisend van Bodegas Carrau gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van stoofpot van rundvlees, wilde zalm met verbena stoom of quiche met geitenkaas en spek.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Bodegas Carrau

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Bodegas Carrau. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), gefermenteerd (gist) of fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Bodegas Carrau

  • 2010met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Bodegas Carrau

  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen sweet van Bodegas Carrau.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Bodegas Carrau

Wijnen sweet van Bodegas Carrau gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van tournedos met foie gras, tajine van lam met tuinbonen of boskonijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Bodegas Carrau

Op de neus onthult de sweet wijn van de Bodegas Carrau. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van zwarte vruchten. In de mond is de sweet wijn van de Bodegas Carrau. een wijn krachtig vooral gekenmerkt door restsuiker.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Bodegas Carrau

  • 2006met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Bodegas Carrau

  • Tannat

Het woord van de wijn: Witte wijnbereiding

Witte wijnen worden verkregen door vergisting van het sap na persing. Soms wordt een maceratie vóór de gisting uitgevoerd om de aromatische stoffen uit de schillen te extraheren. Witte wijnen worden gewoonlijk gemaakt van witte druiven, maar kunnen ook van rode druiven worden gemaakt (blanc de noirs). In dit geval worden de druiven meteen na aankomst in het vat geperst, zonder maceratie, om te voorkomen dat de kleurstoffen in de schillen de wijn "bevlekken".

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Bodegas Carrau.

Plant u een wijnroute in de van Las Violetas? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Bodegas Carrau.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon

Sauvignon Gris is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Sauvignon Gris komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey.

Nieuws over Bodegas Carrau en de wijnen van de streek

Zo vader, zo dochter

Tamara Podversic is de dochter van de gelauwerde ‘orange’ wijnmaker Damijan Podversic. Zijn levenswerk is bij haar in goede handen. – TEKST + BEELD KARIN LEEUWENHOEK Kun je onze lezers even bijpraten over Damijan Podversic? ‘Mijn vader begon eind jaren 90 samen met een groepje andere wijnmakers in Collio, Friuli te experimenteren met schilcontact bij witte wijnen. Hij had altijd grote dromen en wilde ‘grote wijn’ gaan maken op de Monte Calvario, een historische plek waar de wij ...

Chateau voor Buren, hét Wijnfestival van de Betuwe en ver daarbuiten. 28 augustus 2022

28 augustus 2022 houdt menig wijnliefhebber in Nederland vrij om Chateau voor Buren te bezoeken. Dit jaar alweer voor de negende keer komen wijnaanbieders uit heel Nederland naar Buren en laten de bezoekers genieten van een scala aan wijnen. In hoeverre bent u bekend met de Portugese wijnen, wijnen uit Zuid-Afrika, Griekenland, Bulgarije, Hongarije, Oostenrijk, Armenië, de “oude” Franse wijngebieden etc. Wilt u meer weten van champagnes? Of wilt u de bevestiging krijgen dat ook de wijnen uit ons ...

Roséfles ontmaskerd

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE  Roséfles ontmaskerd Rosé wordt steeds meer gedronken en niet alleen in warme seizoenen. Ondanks de verhoogde productie wordt de wijn vaak nog gebotteld in doorzichtige flessen. Om het publiek die lekkere kleur te laten zien? Omdat de wijn toch niet wordt bewaard? Nieuw elan De wijnwereld kijkt tevreden terug op Wine Paris & Vinexpo 2 ...

Het woord van de wijn: Gerookt wit

Zie sauvignon.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Canelones