De Wijnmakerij Paolo Pizzorni van Asti van Piémont

Wijnmakerij Paolo Pizzorni - Il Commensale Dolcetto d'Acqui
Het domein biedt 15 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 129 van domeinen van Piémont.
Het bevindt zich in Asti. in de regio van Piémont.

De Wijnmakerij Paolo Pizzorni is een van de gebieden om te volgen in Asti.. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Asti om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Paolo Pizzorni.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Paolo Pizzorni wijnen in Asti van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Paolo Pizzorni. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Paolo Pizzorni wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Paolo Pizzorni.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Paolo Pizzorni

Wijnen rood van Wijnmakerij Paolo Pizzorni gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van rundertong in hete augurkensaus, lasagne met ricotta en spinazie of oosterse lamskebabs.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Paolo Pizzorni

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Paolo Pizzorni. vaak soorten aroma's van rode bessen, bebost of gefermenteerd (gist). In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Paolo Pizzorni. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Paolo Pizzorni

  • 2018met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.74/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Paolo Pizzorni

  • Barbera
  • Brachetto
  • Dolcetto

Ontdekking van het wijngebied van Asti

Het wijngebied van Asti. is gelegen in de regio van Piémont van Italië. We tellen momenteel 468 landgoederen en châteaux in de van Asti, die 707 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Asti wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Paolo Pizzorni.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Paolo Pizzorni

Wijnen wit van Wijnmakerij Paolo Pizzorni gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van drie manieren om chinese noedels te bereiden, spaanse mosselen of herfst pompoentaart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Paolo Pizzorni

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Paolo Pizzorni. vaak soorten aroma's van citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Paolo Pizzorni. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Paolo Pizzorni

  • 2019met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Paolo Pizzorni

  • Cortese

Ontdek de druivensoort: Brachetto

Een zeer oude wijnstok die in het noordwesten van Italië, meer bepaald in Piemonte (provincies Asti en Allessandria), wordt geteeld. Lange tijd werd het verward met een groot aantal andere Italiaanse druivensoorten, wat verklaart waarom de laatste vandaag de dag nog steeds het synoniem "brachetto" dragen. Hij zou verwant zijn aan de Muscat à petits grains blancs, om verder te gaan! Er zij op gewezen dat Brachet, bekend in de regio Nice (Alpes maritimes), er niet mee verwant is. Brachetto komt voor in Argentinië, Italië, enz. In Frankrijk is hij zo goed als onbekend.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Paolo Pizzorni.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Paolo Pizzorni

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Paolo Pizzorni gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van fruit dessert of voorgerecht zoals recepten van oma's kersen clafoutis of toast met gerookte zalm crème.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Paolo Pizzorni

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Paolo Pizzorni. vaak soorten aroma's van onderhout, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van tropisch fruit.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Paolo Pizzorni

  • Moscato

Het woord van de wijn: Venaison

Toegepast op het bouquet van een wijn die doet denken aan de geur van groot wild.

Ontdek de druivensoort: Cortese

Een zeer oude druivensoort, die al heel lang wordt geteeld in de regio Piemonte in Noordwest-Italië, maar ook in andere Italiaanse wijnbouwgebieden te vinden is. Het is bekend in Duitsland, Zwitserland, Argentinië, Mexico, Brazilië, de Verenigde Staten, enz. Het is zo goed als onbekend in Frankrijk.

Nieuws over Wijnmakerij Paolo Pizzorni en de wijnen van de streek

Interview Robert Eden- Château Maris

Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...

Achter de schermen bij de online wijnproeverij

WINELIFE Magazine organiseerde vrijdag 21 januari samen met Mitra drankenspeciaalzaken een online wijnproeverij. Sommelier Niek Beute nam de deelnemers mee op reis naar de Languedoc en met elkaar proefden ze de heerlijke wijnen van Preignes le Vieux. – TEKST + BEELD REDACTIE Over Niek Beute Niek Beute is topsommelier, vinoloog en hoofdredacteur van WINELIFE. Hij heeft een schat aan ervaring opgedaan in verschillende (sterren)restaurants, in Nederland en Frankrijk. Naast deze enorme kennis heeft ...

Entrecote met romige champignonsaus

Simpel gebakken entrecote met patates frites smaakt al fantastisch in combinatie met elke Bordeaux. Maar met deze romige champignonsaus erbij wordt het helemaal een feestmaal. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD ISTOCKPHOTO.COM Bereiding 25 minuten Dit heb je nodig (4 personen): 3 sjalotten, gepeld 300 g kastanjechampignons, in vieren gesneden 2 teentjes knoflook, gepeld 25 g roomboter 150 ml bospaddenstoelenbouillon (van tablet) 200 ml kookroom zout, versgemalen peper entrecote 2 stukken à 250 g (kamer ...

Het woord van de wijn: Venaison

Toegepast op het bouquet van een wijn die doet denken aan de geur van groot wild.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Piémont