De Meranda Nixon Winery van Ohio

Meranda Nixon Winery - Cabernet Franc
Het domein biedt 8 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 115 van domeinen van Ohio.
Het bevindt zich in Ohio.
Kom meer te weten over Meranda Nixon Winery. op Facebook en op Twitter

De Meranda Nixon Winery is een van de gebieden om te volgen in Ohio.. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Ohio om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Meranda Nixon Winery.

Op zoek naar de beste Meranda Nixon Winery wijnen in Ohio van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Meranda Nixon Winery. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Meranda Nixon Winery wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Meranda Nixon Winery.

Food and wine pairing met een rood wijn van Meranda Nixon Winery

Wijnen rood van Meranda Nixon Winery gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van rundvlees met cider, croque madame of gesauteerd konijn, jager.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Meranda Nixon Winery

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon

Ontdekking van het wijngebied van Ohio

Ohio is een Midwestelijke staat ten zuiden van de Grote Meren, tussen Pennsylvania in het oosten en Indiana in het westen. Ohio, van oudsher gewijd aan de productie van sap en Jell-O, wordt steeds bekender voor zijn wijnindustrie en is nu een van de top tien van wijnproducerende staten in het land (hoewel de productie nergens in de buurt komt van die van Californië, die ongeveer 90% van de Amerikaanse wijn produceert). In de wijngaarden van Ohio groeien vinifera en hybride druivenrassen, waaronder riesling, chardonnay en vidal. De staat beslaat bijna 116.

000 vierkante mijl van plateaus en vlaktes, met de noordelijke grens bepaald door de oevers van Lake Erie. De meeste wijngaarden van Ohio liggen aan de oevers van het meer, waar de temperaturen worden gematigd door het isolerende vermogen van het water. Ohio's Amerikaanse Wijnbouwgebieden (AVA's) van Isle St. George en Grand River Valley liggen aan het meer, net als de Lake Erie AVA, die ook land in Pennsylvania en New York omvat.

De Ohio River Valley AVA ligt langs de zuidgrens van de staat en strekt zich uit tot in Kentucky, Indiana en West Virginia.

De grote wijnen wit van Meranda Nixon Winery.

Food and wine pairing met een wit wijn van Meranda Nixon Winery

Wijnen wit van Meranda Nixon Winery gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van sauté van varkensvlees met chorizo, zalm koulibiac of quiche met champignons, spek en gruyère.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Meranda Nixon Winery

  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen rose van Meranda Nixon Winery.

Food and wine pairing met een rose wijn van Meranda Nixon Winery

Wijnen rose van Meranda Nixon Winery gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Meranda Nixon Winery

  • Catawba

Het woord van de wijn: Viscositeit

Consistentie van de wijn die doet denken aan de tastzin van suikerstroop met variërende graden van vloeibaarheid, te wijten aan de alcohol en de natuurlijke druivensuiker die aanwezig zijn in zoete wijnen. Bij overmaat kan deze sensatie de wijn pasteus en zwaar maken. Voor het oog wordt de viscositeit aangeduid als tranen.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Nieuws over Meranda Nixon Winery en de wijnen van de streek

Aan tafel met Bollinger en Soenil Bahadoer

In 2021 ziet een bijzondere champagne het daglicht. De Bollinger R.D. 2007 heeft lang gerijpt in de kelder, en is pas recentelijk van zijn gistprop bevrijd. Voor deze pittige oude, maar tegelijk jonge frisse wijn werd een gastronomisch event georganiseerd. Onze eigen tweesterrenchef Soenil Bahadoer mocht het viergangenmenu bedenken. – TEKST + BEELD REDACTIE Aan tafel met Bollinger en Soenil Bahadoer Wat champagnehuis Bollinger onderscheidt van de andere huizen in de streek? Bastien Mariani van B ...

Zin in Sauv!

Als de zon schijnt zitten we graag buiten met een glas wijn. Vaak valt de keuze op Sauvignon Blanc. Waarom? De druif is een alleskunner die elke dorst lest. Dat weten ook de juryleden van het Concours Mondial du Sauvignon. Zij proefden er honderden. – TEKST + BEELD REDACTIE Zin in Sauv! Het leek wel het songfestival, zo veel landen waren aanwezig in Portugal voor de wedstrijd. Uit alle inzendingen werd na de jurybeoordeling een ranking gemaakt en bij de winnaars werden medailles omgehangen ...

Aan tafel met Wil Demandt

‘Wil is een kok uit een plaatjesboek, de belichaming van bonhomie en gulhartigheid’, wordt over hem geschreven. We kunnen het zelf niet beter verwoorden. Wil Demandt stond 33 jaar achter de kachel van zijn restaurant Bordewijk aan de Noordermarkt in Amsterdam. In 2018 sloot hij de deuren, tot groot verdriet van velen. Maar nu is er dat dikke boek met recepten en wijsheden van de chef. Dit schrijft Wil Demandt: – TEKST, RECEPTEN EN WIJNSUGGESTIES WIL DEMANDT | FOTOGRAFIE ANNEMAR ...

Het woord van de wijn: Viscositeit

Consistentie van de wijn die doet denken aan de tastzin van suikerstroop met variërende graden van vloeibaarheid, te wijten aan de alcohol en de natuurlijke druivensuiker die aanwezig zijn in zoete wijnen. Bij overmaat kan deze sensatie de wijn pasteus en zwaar maken. Voor het oog wordt de viscositeit aangeduid als tranen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Ohio