Wijnmakerij Marcel Cabelier - Côtes du Jura Savagnin

Wijnmakerij Marcel CabelierCôtes du Jura Savagnin

3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
(Gemiddelde van beoordelingen voor alle jaargangen samen en van verschillende bronnen van consumentenbeoordelingen)
De proevers waardeerden deze wijn in het algemeen.
De Côtes du Jura Savagnin van de Wijnmakerij Marcel Cabelier is een wit wijn van de van Jura..
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, milde kaas of champignon.

Smaakstructuur van Côtes du Jura Savagnin van Wijnmakerij Marcel Cabelier

Slight
Krachtig
Droog
Zacht
Sweet
Zuur

In de mond is de Côtes du Jura Savagnin van Wijnmakerij Marcel Cabelier van de regio van Jura. een wijn met een lekkere frisheid.

Wijnaroma's en olfactorische analyse

Op de neus onthult de Côtes du Jura Savagnin van Wijnmakerij Marcel Cabelier van de regio van Jura. vaak soorten aroma's van hazelnoten, evolutie (veroudering) of onderhout en soms ook aroma's van gefermenteerd (gist), bebost of fruit (van fruitbomen).

Details en technische informatie over de Côtes du Jura Savagnin van de Wijnmakerij Marcel Cabelier

Druivenrassen
Regio/Beroep
Wijn stijl
Allergenen
Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Mondeusehe

Mondeuse blanc is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Savoie). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en middelgrote druiven. Mondeuse blanche blanc komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Rhônedal, Loirevallei, Beaujolais, Languedoc & Roussillon.

Laatste jaargangen van deze wijn

Côtes du Jura Savagnin - 2014
In de top 100 van van Jura wijnen
Gemiddelde score: 3.71110.50
Côtes du Jura Savagnin - 2012
In de top 100 van van Jura wijnen
Gemiddelde score: 3.411100
Côtes du Jura Savagnin - 2011
In de top 100 van van Jura wijnen
Gemiddelde score: 3.211100
Côtes du Jura Savagnin - 2009
In de top 100 van van Jura wijnen
Gemiddelde score: 311100

De beste jaargangen van de Côtes du Jura Savagnin van de Wijnmakerij Marcel Cabelier zijn 2014, 2012, 2011, 2009

Informatie over de Wijnmakerij Marcel Cabelier.

Het domein biedt 33 verschillende wijnen aan.
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het staat in de top 15 van de beste landgoederen in de regio.
Het bevindt zich in Jura.

De Wijnmakerij Marcel Cabelier maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 32 wijnen te koop in de regio van Jura om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top wijn Jura
In de top 75000 van van Frankrijk wijnen
In de top 900 van van Jura wijnen
In de top 75000 van wit wijnen
In de top 300000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Jura

De Jura is een klein wijngebied in het oosten van Frankrijk dat verantwoordelijk is voor enkele zeer bijzondere en traditionele wijnstijlen. Het ligt dicht bij de Zwitserse Jura, maar is er duidelijk van te onderscheiden. Ingeklemd tussen Bourgondië in het westen en Zwitserland in het oosten, wordt de streek gekenmerkt door een landschap van beboste heuvels en de kronkelende topografie van het Juragebergte. De wijngaarden in de Jura beslaan iets meer dan 1.

Nieuws over deze wijn

Proef ik Trias of Lias?

Als je bij Stéphane Tissot in de Jura gaat (of mag) proeven in de wijnkelders, is dat een geestverruimende ervaring. Weg met het traditionele vergelijken van druivenrassen, van oogstjaren of manier van wijn maken. Nee, bij de ambitieuze en doelgerichte wijnmaker van Domaine André et Mireille Tissot vergelijk je – als je Stéphane’s Chardonnays of Savagnins rechtstreeks uit het vat proeft – kalk met klei, of Trias met Lias. Je proeft geologie. Identieke druif, identieke aanplant, identieke vinific ...

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

Stéphane Tissot: op bezoek bij…

We hebben het grote genoegen om Stéphane Tissot te spreken, een echte wijnrockster uit de Franse Jura. Hij was voor het eerst in Nederland om een proeverij te verzorgen. We schuiven de avond ervoor bij hem aan in het Amsterdamse Café Parlotte, waar hij ons meeneemt in zijn liefde voor het wijngebied Jura. – TEKST + BEELD NIEK BEUTE  Stéphane Tissot: op bezoek bij… Wie is Stéphane? Met zijn 51 jaar is Stéphane een doorgewinterde wijnmaker. Na zijn studie in Beaune en werktijd in Austr ...

Het woord van de wijn: Ontvetting

Scheiding van het gegiste sap van alle vaste deeltjes (schil, pitten, slibafzetting) door overheveling naar een tweede tank.

Andere wijnen van Wijnmakerij Marcel Cabelier

Bekijk alle Wijnmakerij Marcel Cabelier wijnen

Andere wijnen van de regio van Jura.

Bekijk de beste wijnen van Jura.

Andere soortgelijke wijnen van wit

Bekijk de beste wijnen wit van Jura.