De Wijnmakerij Koelenhof van Stellenbosch van Western Cape

Wijnmakerij Koelenhof
Het domein biedt 30 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 1234 van domeinen van Western Cape.
Het bevindt zich in Stellenbosch. in de regio van Western Cape.

De Wijnmakerij Koelenhof is een van de gebieden om te volgen in Stellenbosch.. Het biedt 30 wijnen te koop in de regio van Stellenbosch om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Koelenhof.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Koelenhof wijnen in Stellenbosch van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Koelenhof. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Koelenhof wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Koelenhof.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Koelenhof

Wijnen wit van Wijnmakerij Koelenhof gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, pikant eten of magere vis zoals recepten van garnalen met room en fettuccine, kip met groene olijven of zeeduivel matelote.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Koelenhof

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Koelenhof. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van bebost, fruit (van fruitbomen) of specerijen. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Koelenhof. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Koelenhof

  • 2017met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.32/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.16/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Koelenhof

  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Gewürztraminer

Ontdekking van het wijngebied van Stellenbosch

Het wijngebied van Stellenbosch. is gelegen in de regio van Coastal Region van Western Cape van Zuid-Afrika. We tellen momenteel 582 landgoederen en châteaux in de van Stellenbosch, die 3443 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Stellenbosch wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Koelenhof.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Koelenhof

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Koelenhof gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van spel of gevogelte zoals recepten van eendenborst met appels of paella met zeevruchten, chorizo en kip van patou.

De beste wijnjaren in zacht natuurlijk wijnen van Wijnmakerij Koelenhof

  • 2016met een gemiddelde score van 4.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Wijnmakerij Koelenhof

  • Pinotage

Ontdek de druivensoort: Pinotage

Een intraspecifieke kruising tussen pinot noir en cinsaut, hermitage genaamd, die in 1925 in Zuid-Afrika werd verkregen door professor Abraham Izak Perold. Sindsdien is hij vermeerderd in Afrika, Nieuw-Zeeland, Australië, de Verenigde Staten (Californië), Canada, Brazilië, Israël, enz. In Frankrijk is hij vrijwel onbekend, hoewel hij is opgenomen in de officiële catalogus van de wijnstokrassen van de A1-lijst. - Synoniemen: tot op heden geen (voor alle synoniemen van de druivenrassen, klik hier!).

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Koelenhof.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Koelenhof

Wijnen rood van Wijnmakerij Koelenhof gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van enchiladas franchouillards, lamskoteletjes in spaanse saus of kalfsgehaktballetjes met kerrie.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Koelenhof

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Koelenhof. vaak soorten aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of gedroogd fruit en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Koelenhof. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Koelenhof

  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.69/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.59/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.52/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Koelenhof

  • Pinotage
  • Cabernet Sauvignon
  • Sangiovese
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Roobernet

Het woord van de wijn: Amylic

Aroma dat doet denken aan banaan, snoepgoed, en soms nagellak, vooral aanwezig in primeur wijnen. De amylische smaak doet denken aan de aroma's van industrieel suikerwerk en geeft niet veel blijk van terroir.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Koelenhof.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Koelenhof

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Koelenhof gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van peultjes à la paysanne, gravelax zalm of quiche met blokjes ham van nanie.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Koelenhof

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Koelenhof. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), bebost of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus, tropisch fruit of rode bessen.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Koelenhof

  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Koelenhof

  • Pinotage
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Ontdek de druivensoort: Chenin blanc

Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Koelenhof.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Koelenhof

Wijnen rose van Wijnmakerij Koelenhof gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van spel of gevogelte zoals recepten van konijn met cider en appels of quiche van courgette en geitenkaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Koelenhof

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Koelenhof. vaak soorten aroma's van gefermenteerd (gist), rode bessen.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Koelenhof

  • Pinotage

Het woord van de wijn: Amber

1) Een kleur die dicht bij amber ligt en die soms wordt verkregen door witte wijnen die lang hebben gerijpt, of door voortijdige oxidatie. 2) Op het etiket wordt verwezen naar witte Rivesaltes die ten minste dertig maanden in een oxiderende omgeving zijn gerijpt.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Koelenhof.

Plant u een wijnroute in de van Stellenbosch? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Koelenhof.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Nieuws over Wijnmakerij Koelenhof en de wijnen van de streek

BOSJES in de Breede Rivier Vallei

De Breede Rivier Vallei is onderdeel van de fameuze Kaapse wijnlanden in Zuid-Afrika. Kenners prijzen de nog redelijk onbekende vallei om het terroir en de wijnen die er vandaan komen. Een kennismaking met de futuristisch ogende fotografische parel. BOSJES: een working farm uit 1790, bekroond met belangrijke architectuurprijzen en thuis van een van de beste sommeliers van Afrika. Een veelzijdige lifestylebestemming in een adembenemende omgeving. – TEKST MARJOLEIN WESTERTERP | BEELD PETER B ...

Gebraiseerde lamsschouder à la poitevine

Ooit, in 1994 of daaromtrent, heb ik dit gerecht voor het eerst gemaakt, samen met Johannes van Dam. Hij had het gerecht, dat oorspronkelijk in Poitiers met schaapsschouder wordt gemaakt, omgebouwd naar een lichtere variant met lam. Essentieel zijn de gedroogde morilles en de overdreven hoeveelheid cognac en knoflook. Het is een troostend gerecht. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Dit heb je nodig voor 6 personen: PERSILLADE 1 el mosterd 50 g gehakte peterselie 2 el broodkruim O ...

Zin in Sauv!

Als de zon schijnt zitten we graag buiten met een glas wijn. Vaak valt de keuze op Sauvignon Blanc. Waarom? De druif is een alleskunner die elke dorst lest. Dat weten ook de juryleden van het Concours Mondial du Sauvignon. Zij proefden er honderden. – TEKST + BEELD REDACTIE Zin in Sauv! Het leek wel het songfestival, zo veel landen waren aanwezig in Portugal voor de wedstrijd. Uit alle inzendingen werd na de jurybeoordeling een ranking gemaakt en bij de winnaars werden medailles omgehangen ...

Het woord van de wijn: Amylic

Aroma dat doet denken aan banaan, snoepgoed, en soms nagellak, vooral aanwezig in primeur wijnen. De amylische smaak doet denken aan de aroma's van industrieel suikerwerk en geeft niet veel blijk van terroir.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Coastal Region