De Wijnmakerij Entre Vilas van Sao Paulo

Wijnmakerij Entre Vilas - Confluencia Red Blend
Het domein biedt 15 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 90 van domeinen van Sao Paulo.
Het bevindt zich in Sao Paulo.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Entre Vilas. op Facebook

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Sao Paulo om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Entre Vilas.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Entre Vilas wijnen in Sao Paulo van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Entre Vilas. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Entre Vilas wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Entre Vilas.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Entre Vilas

Wijnen rood van Wijnmakerij Entre Vilas gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van rundertong met groenten en madeira-saus, elzasser wijntaart of gebraden everzwijn met bier.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Entre Vilas

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Entre Vilas. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Entre Vilas

  • 2019met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.52/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Entre Vilas

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah

Ontdekking van het wijngebied van Sao Paulo

Brazilië is het grootste land van Zuid-Amerika en het vijfde grootste land ter wereld. Het land heeft een belangrijke wijnindustrie, maar is op de wereldmarkten waarschijnlijk het meest bekend om zijn sterke dranken, met name Cachaça. Met ongeveer 83. 000 hectare wijngaarden ligt Brazilië net achter zijn naaste buren, Argentinië en Chili, wat het wijnbouwareaal betreft.

Slechts een klein deel (ongeveer 10%) van deze hectaren is beplant met wijnstokken van het ras Vitis vinifera, maar deze grote oppervlakte vertaalt zich niet in grote hoeveelheden kwaliteitswijn. Er worden gecoördineerde inspanningen geleverd om deze verhouding te verbeteren. Hoewel nog niet internationaal erkend, neemt de kwaliteit van de Braziliaanse wijnen van jaar tot jaar toe. De bekendste wijnen van Brazilië zijn waarschijnlijk de mousserende witte wijnen.

Er zijn enkele méthode champenoise wijnen gemaakt van Pinot Noir en Chardonnay.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Entre Vilas.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Entre Vilas

Wijnen rose van Wijnmakerij Entre Vilas gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van céline's versie van moussaka (5de bijeenkomst), lamsschouder op een bedje van aardappelen of vis en garnalen curry.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Entre Vilas

  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Entre Vilas.

Plant u een wijnroute in de van Sao Paulo? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Entre Vilas.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Nieuws over Wijnmakerij Entre Vilas en de wijnen van de streek

‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’

Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...

BOSJES in de Breede Rivier Vallei

De Breede Rivier Vallei is onderdeel van de fameuze Kaapse wijnlanden in Zuid-Afrika. Kenners prijzen de nog redelijk onbekende vallei om het terroir en de wijnen die er vandaan komen. Een kennismaking met de futuristisch ogende fotografische parel. BOSJES: een working farm uit 1790, bekroond met belangrijke architectuurprijzen en thuis van een van de beste sommeliers van Afrika. Een veelzijdige lifestylebestemming in een adembenemende omgeving. – TEKST MARJOLEIN WESTERTERP | BEELD PETER B ...

Gebraiseerde lamsschouder à la poitevine

Ooit, in 1994 of daaromtrent, heb ik dit gerecht voor het eerst gemaakt, samen met Johannes van Dam. Hij had het gerecht, dat oorspronkelijk in Poitiers met schaapsschouder wordt gemaakt, omgebouwd naar een lichtere variant met lam. Essentieel zijn de gedroogde morilles en de overdreven hoeveelheid cognac en knoflook. Het is een troostend gerecht. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Dit heb je nodig voor 6 personen: PERSILLADE 1 el mosterd 50 g gehakte peterselie 2 el broodkruim O ...

Het woord van de wijn: Secundaire aroma's

De aroma's die het resultaat zijn van de gisting en de rijping van de wijn vóór het bottelen. De rijping in vaten wijzigt de textuur en de smaak van de wijn aanzienlijk.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Sao Paulo