De Wijnmakerij Lirico is een van de gebieden om te volgen in Abruzzes.. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Abruzzes om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Lirico wijnen in Abruzzes van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Lirico. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Lirico wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen wit van Wijnmakerij Lirico gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van capellini met groenten, quiche met champignons, spek en gruyère of toast met gerookte zalm crème.
Abruzzo is een Italiaans wijngebied gelegen aan de oostelijke (Adriatische) kust. De onmiddellijke buren in Midden-Italië zijn Marche in het noorden, Lazio in het westen en zuidwesten en Molise in het zuidoosten. Abruzzo heeft één DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - en drie DOC-wijnappellaties. De rode en Cerasuolo d'Abruzzo en Montepulciano d'Abruzzo appellations, evenals de witte wijn appellatie Trebbiano d'Abruzzo zijn de meest opmerkelijke, gevolgd door de minder bekende Controguerra.
De sterrassen van de streek zijn de inheemse rode Montepulciano en de witte Trebbiano. De bijrollen worden gespeeld door enkele internationale rassen zoals Chardonnay, Cabernet Sauvignon en Merlot, en inheemse rassen zoals Sangiovese, Passerina, Pecorino en Cococciola. Het gebruikelijke rijpingsproces voor Abruzzo wijn is in eiken. Montepulciano Cerasuolo wordt echter in roestvrij staal gerijpt.
Wijnen rood van Wijnmakerij Lirico gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van lomo saltado, pastasciutta (corsica) of gebraden kalfsvlees met melk en rozemarijn.
Een zeer oud druivenras, hoogstwaarschijnlijk afkomstig uit Italië, nu voornamelijk geteeld in het centrale en centraal-oostelijke deel van dat land, in Frankrijk geregistreerd in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1. Montepulciano werd lange tijd verward met sangiovese of nielluccio, een A.D.N.-analyse toonde aan dat het om iets anders ging.
Plant u een wijnroute in de van Abruzzes? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Lirico.
Het druivenras colombaud wordt evenzeer gewaardeerd als witte tafeldruif en als wijndruif. Hij komt oorspronkelijk uit de Provence en is nauwelijks in de wijngaarden te vinden. Het is bekend onder verschillende andere namen, waaronder poupousaoumo, courambaou en bouteillan. Een amberkleurige sluier bedekt ze aan de zijden die het meest aan de zon zijn blootgesteld. De dunne, brokkelige groenachtige schil beschermt een ellipsoïdaal of bolvormig vruchtvlees, sappig en stevig van consistentie. Het vruchtvlees heeft een eenvoudige, aangename en licht pikante smaak. De bessen worden geoogst in trossen die door sterke steeltjes worden gedragen. De druiven zijn middelmatig lang, compact en cilindrisch-kegelvormig, vaak met vinnen. De oogst vindt plaats in de derde middelmatige periode, aangezien de grapefruit laat uitloopt. Korte snoei is het meest geschikt voor deze half-rechtopstaande plant, die van onbeschutte, warme grond houdt.
