Domaine Coche-Dury - Bourgogne Aligoté

Domaine Coche-DuryBourgogne Aligoté

4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Gemiddelde van beoordelingen voor alle jaargangen samen en van verschillende bronnen van consumentenbeoordelingen)
De proevers beschouwen deze wijn als een van de beste uit de streek.
De Bourgogne Aligoté van de Domaine Coche-Dury is een wit wijn van de van Bourgogne Aligoté. van Bourgondië.
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vette vis, zeevruchten of milde kaas.

Smaakstructuur van Bourgogne Aligoté van Domaine Coche-Dury

Slight
Krachtig
Droog
Zacht
Sweet
Zuur

In de mond is de Bourgogne Aligoté van Domaine Coche-Dury van de regio van Bourgondië. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

Wijnaroma's en olfactorische analyse

Wijn met een gefermenteerd (gist) smaak

crème, citroenpoeder

Wijn met een bebost smaak

boter, bebost

Wijn met een onderhout smaak

flint, steen

Wijn met een plant smaak

gras, snijbiet

Wijn met een bloemen smaak

parfum

Op de neus onthult de Bourgogne Aligoté van Domaine Coche-Dury van de regio van Bourgondië. vaak soorten aroma's van crème, gras of citrus en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), bebost of plant.

Details en technische informatie over de Bourgogne Aligoté van de Domaine Coche-Dury

Druivenrassen
Regio/Beroep
Groot wijngebied
Wijn stijl
Allergenen
Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Aligoté

Aligoté is een oud Bourgondisch druivenras (het heeft verschillende namen, afhankelijk van de streek waar het wordt verbouwd: griset blanc in Beaune, giboudot blanc in de Chalonnais of troyen blanc in de Aube), dat voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van Bourgogne-Aligoté, Bouzeron en Crémant-de-Bourgogne.Aligoté is een middelfijn wit druivenras, vrij productief, dat heldere, zure, frisse en lichte witte wijnen oplevert. Volgens een anekdote was het een geestelijke, Kir genaamd, die de aligoté zijn adellijke status gaf door hem aan crème de cassis toe te voegen voor de bereiding van een aperitief. De aligoté wordt op meer dan 1600 hectare in Bourgondië geproduceerd en wordt ook geëxporteerd. Hij wordt ook geteeld in Oost-Europa (Oekraïne, Roemenië), Californië, Canada en Chili, samen goed voor meer dan 20.000 hectare wereldwijd.

Laatste jaargangen van deze wijn

Bourgogne Aligoté - 2017
In de top 100 van van Bourgogne Aligoté wijnen
Gemiddelde score: 4.111110
Bourgogne Aligoté - 2016
In de top 100 van van Bourgogne Aligoté wijnen
Gemiddelde score: 411110
Bourgogne Aligoté - 2015
In de top 100 van van Bourgogne Aligoté wijnen
Gemiddelde score: 411110
Bourgogne Aligoté - 2014
In de top 100 van van Bourgogne Aligoté wijnen
Gemiddelde score: 3.911110
Bourgogne Aligoté - 2013
In de top 100 van van Bourgogne Aligoté wijnen
Gemiddelde score: 4.111110
Bourgogne Aligoté - 2012
In de top 100 van van Bourgogne Aligoté wijnen
Gemiddelde score: 3.911110
Bourgogne Aligoté - 2011
In de top 100 van van Bourgogne Aligoté wijnen
Gemiddelde score: 4.111110

De beste jaargangen van de Bourgogne Aligoté van de Domaine Coche-Dury zijn 2010, 2008, 2017, 2013 en 2011.

Informatie over de Domaine Coche-Dury.

Het domein biedt 22 verschillende wijnen aan.
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.5.
Het staat in de top 15 van de beste landgoederen in de regio.
Het bevindt zich in Bourgogne Aligoté. in de regio van Bourgondië.

De Domaine Coche-Dury maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 18 wijnen te koop in de regio van Bourgogne Aligoté om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top wijn Bourgondië
In de top 4000 van van Frankrijk wijnen
In de top 500 van van Bourgogne Aligoté wijnen
In de top 2500 van wit wijnen
In de top 20000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Bourgogne Aligoté

Deze regionale appellation is de enige die een druivensoort vermeldt. Er zijn evenveel Aligotés als er streken in de Bourgogne zijn waar ze worden gemaakt: in Pernand zijn ze soepel en fruitig; in de Hautes-Côtes zijn ze fris en levendig; ten slotte hebben die van Bouzeron een aparte appellation gekregen. Deze droge witte wijn is een decanteerwijn die jong gedronken moet worden. Het is ideaal voor de kir, een aperitief dat bestaat uit crème de Cassis en een levendige, frisse witte wijn.


De wijnstreek van Bourgondië

Bourgogne is de overkoepelende regionale benaming voor het wijngebied Bourgogne in het oosten van Frankrijk ("Bourgogne" is de Franse naam voor Bourgogne). De Bourgogne heeft een complex en uitgebreid appellationstelsel; als de Premier Cru en Grand Cru titels worden meegerekend, telt de regio meer dan 700 appellationtitels voor zijn wijnen. Bourgondische wijnen zijn dus vaak afkomstig van één wijngaard (of van verschillende afzonderlijke wijngaarden) zonder een specifieke benaming voor de streek, het dorp of zelfs de wijngaard. Een standaard Bourgognewijn kan worden gemaakt van druiven die in een of meer van de 300 gemeenten van Bourgondië zijn verbouwd.

Nieuws over deze wijn

Roussillon volop variatie Frans Catalonië

Lang was de Roussillon de streek van vooral rode vin en vrac, bulkwijn, voor de Fransen hun wijn van alledag. Nog steeds wordt er veel wijn gemaakt, maar de variatie is enorm. We troffen er in een prachtig landschap met een zonnig klimaat gepassioneerde wijnmakers die hun eigen weg gaan en verrassend mooie en bijzondere wijnen maken. En organisch werken is er gewoon. -TEKST & BEELD KEES VERPLANKE Roussillon volop variatie Frans Catalonië De Roussillon ligt in het departement Pyrénées-Orienta ...

Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022

Met een fraaie score van 139 punten heeft Luxemburg de tiende editie van het WK Blindproeven gewonnen. Net voor Portugal (123 pnt) en Spanje (122 pnt) met zowel Hongarije (kampioen in 2021), Groot-Brittannië als België op een gedeelde 4e plaats (allen 117 pnt).  – TEKST + BEELD NIJHUIS CONSULTANCY & SERVICES Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022 Luxemburg kampioen; nette prestatie Nederland Uiteindelijk kwam het neer op de laatste wijn, waarbij Luxemburg de meeste punten scoorde en ...

It’s all-in the blend

Blenden is bij port een van de belangrijkste, smaakbepalende processen. Het is een heel secuur werkje, want als je er een procentje naast zit, dan is de smaak van de wijn niet optimaal. WINELIFE mocht op blend-workshop met de befaamde keldermeester Carlos Alvez van het prestigieuze porthuis Kopke. It’s all-in the blend Van dat procentje ernaast merk je niets als je met een kleine hoeveelheid werkt. Maar als het om ettelijke duizenden liters gaat, is dat wel degelijk het geval. Gelukkig leidt mas ...

Het woord van de wijn: Chaptalisatie

De toevoeging van suiker bij de gisting van de most, een oude praktijk, maar theoretisch onderzocht door Jean-Antoine Chaptal aan het begin van de 19e eeuw. De suiker wordt omgezet in alcohol en maakt het mogelijk het natuurlijke gehalte van de wijn te verhogen in een zwak of koud jaar, of - twijfelachtiger - wanneer de wijnboer een te grote oogst heeft om een goede rijpheid te verkrijgen.

Andere wijnen van Domaine Coche-Dury

Bekijk alle Domaine Coche-Dury wijnen

Andere wijnen van de regio van Bourgogne Aligoté.

Bekijk de beste wijnen van Bourgogne Aligoté.

Andere soortgelijke wijnen van wit

Bekijk de beste wijnen wit van Bourgogne Aligoté.