De Wijnmakerij De Trafford van Stellenbosch van Western Cape

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij De Trafford

Wijnen rood van Wijnmakerij De Trafford gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van cornish pasteitjes, lamskleftiko (grieks) of konijn met groene olijven.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij De Trafford

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij De Trafford. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij De Trafford. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij De Trafford

• 2000met een gemiddelde score van 4.60/5.
• 2003met een gemiddelde score van 4.55/5.
• 2006met een gemiddelde score van 4.29/5.
• 2011met een gemiddelde score van 4.27/5.
• 2004met een gemiddelde score van 4.27/5.
• 2001met een gemiddelde score van 4.24/5.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij De Trafford

Wijnen wit van Wijnmakerij De Trafford gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, pikant eten of magere vis zoals recepten van inktvis met knoflook en peterselie, provençaalse bourride of impromptu visfilets met room en sjalotten.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij De Trafford

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij De Trafford. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van plant, bebost of fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij De Trafford. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij De Trafford

• 2007met een gemiddelde score van 4.50/5.
• 2005met een gemiddelde score van 4.30/5.
• 2009met een gemiddelde score van 4.24/5.
• 2018met een gemiddelde score van 4.10/5.
• 2010met een gemiddelde score van 4.05/5.
• 2011met een gemiddelde score van 4.04/5.