De Wijnmakerij Daffara & Grasso van Langhe van Piémont

Wijnmakerij Daffara & Grasso - Barbera d'Asti
Het domein biedt 25 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 1403 van domeinen van Piémont.
Het bevindt zich in Langhe. in de regio van Piémont.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Daffara & Grasso. op Facebook

De Wijnmakerij Daffara & Grasso is een van de gebieden om te volgen in Langhe.. Het biedt 25 wijnen te koop in de regio van Langhe om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Daffara & Grasso.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Daffara & Grasso wijnen in Langhe van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Daffara & Grasso. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Daffara & Grasso wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Daffara & Grasso.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Daffara & Grasso

Wijnen rood van Wijnmakerij Daffara & Grasso gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, pikant eten of gevogelte zoals recepten van ovengebakken speenvarken, gevulde inktvis in sétoisesaus of kip in roomsaus met champignons.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Daffara & Grasso

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Daffara & Grasso. een wijn met veel tannines in de mond.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Daffara & Grasso

  • Barbera
  • Nebbiolo
  • Gamba di Pernice

Ontdekking van het wijngebied van Langhe

Het wijngebied van Langhe. is gelegen in de regio van Piémont van Italië. We tellen momenteel 1082 landgoederen en châteaux in de van Langhe, die 2506 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Langhe wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Daffara & Grasso.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Daffara & Grasso

Wijnen wit van Wijnmakerij Daffara & Grasso gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van pasta met broccoli, quiche met garnalen en cherrytomaatjes of prei, spek en beaufort taart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Daffara & Grasso

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Daffara & Grasso. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurte en zoetheid.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Daffara & Grasso

  • Moscato
  • Arneis

Ontdek de druivensoort: Nebbiolo

Een zeer oude druivensoort uit de Italiaanse Piemonte. Het lijkt sterk op Freisa, dat ook uit dezelfde Italiaanse streek komt. Onder de verschillende massale selecties die in Italië worden gemaakt, vinden we lampia, michet en rosé. Het is te vinden in Italië, Oostenrijk, Bulgarije, Cyprus, Griekenland, Mexico, de Verenigde Staten (Californië), Australië, enz. In Frankrijk is het vrijwel onbekend, misschien omdat het een delicaat en veeleisend ras is met onder meer een vrij lange fenologische cyclus, maar het is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.

Ontdek de druivensoort: Béquignol

Béquignol noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en kleine druiven. Béquignol noir wordt geteeld in de volgende wijngaarden: Zuidwesten, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônedal.

Nieuws over Wijnmakerij Daffara & Grasso en de wijnen van de streek

Vitello tonnato (kalfsvlees met tonijnmayonaise)

Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Misschien niet voor de hand liggend. Maar een Nebbiolo zonder houtrijping – bijvoorbeeld de Langhe Nebbiolo van Albert Heijn – gaat heel goed samen met de klassieker vi ...

Vitello tonnato (kalfsvlees met tonijnmayonaise)

Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Misschien niet voor de hand liggend. Maar een Nebbiolo zonder houtrijping – bijvoorbeeld de Langhe Nebbiolo van Albert Heijn – gaat heel goed samen met de klassieker vi ...

Roséfles ontmaskerd

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE  Roséfles ontmaskerd Rosé wordt steeds meer gedronken en niet alleen in warme seizoenen. Ondanks de verhoogde productie wordt de wijn vaak nog gebotteld in doorzichtige flessen. Om het publiek die lekkere kleur te laten zien? Omdat de wijn toch niet wordt bewaard? Nieuw elan De wijnwereld kijkt tevreden terug op Wine Paris & Vinexpo 2 ...

Het woord van de wijn: Rancio

Geur en smaak die kenmerkend zijn voor bepaalde wijnen die een oxidatieve rijping hebben ondergaan, d.w.z. in contact zijn geweest met zuurstof (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, enz.).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Piémont