Wijnen van de druivensoort Viognier van Sicile
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Viognier als enkel ras of als blend van Sicile.
Meer informatie over de druivensoort Viognier.
Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.
Meer informatie over de regio van Sicile.
Sicilië is de zuidelijkste regio van Italië, en het grootste eiland in de Middellandse Zee. Sicilië (Sicilia in het Italiaans) is al meer dan 2500 jaar een belangrijk centrum van de wijnbouw in het Middellandse-Zeegebied, hoewel de reputatie en de stijl van de wijnen in de loop der tijden sterk zijn veranderd. Het eiland was vroeger vooral bekend om zijn zoete moscatels (zie Pantelleria), en later om zijn versterkte Marsala. Tegenwoordig zijn veel van zijn bekendste wijnen droge tafelwijnen die worden geproduceerd onder de regionale benaming IGT terre Siciliane, of Sicilia DOC (zie hieronder).
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Viognier?
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 30% van Viognier.
- CitrusAanwezig in 28% van Viognier.
- OnderhoutAanwezig in 25% van Viognier.
- Tropisch fruitAanwezig in 21% van Viognier.
- BebostAanwezig in 16% van Viognier.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 15% van Viognier.
- PlantAanwezig in 13% van Viognier.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 11% van Viognier.
- SpecerijenAanwezig in 11% van Viognier.
- BloemenAanwezig in 4% van Viognier.
- VissenAanwezig in 3% van Viognier.
- AnanasAanwezig in 3% van Viognier.
- HoningAanwezig in 3% van Viognier.
- Gedroogd fruitAanwezig in 2% van Viognier.
- Rode bessenAanwezig in 2% van Viognier.
- TropischAanwezig in 2% van Viognier.
- MineraalAanwezig in 2% van Viognier.
- AbrikoosAanwezig in 2% van Viognier.
- CitroenAanwezig in 2% van Viognier.
- LycheeAanwezig in 1% van Viognier.
Nieuws van het Viognier soort
Wijnfestival Groningen 2022
Vrijdag 23 september en zaterdag 24 september vindt de zesde editie van het Wijnfestival Groningen plaats. De prachtige Akerk in het centrum van de stad verandert in een paradijs voor wijnliefhebbers en fijnproevers. Wijnen uit de hele wereld Op het wijnfestival staan verschillende wijnwinkels en wijnimporteurs uit Groningen en daarbuiten die jou alles kunnen vertellen over hun wijnen uit de hele wereld. Met een proefglas in de hand kun jij ontspannen langs de stands struinen om overal een paar ...
Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022
Met een fraaie score van 139 punten heeft Luxemburg de tiende editie van het WK Blindproeven gewonnen. Net voor Portugal (123 pnt) en Spanje (122 pnt) met zowel Hongarije (kampioen in 2021), Groot-Brittannië als België op een gedeelde 4e plaats (allen 117 pnt). – TEKST + BEELD NIJHUIS CONSULTANCY & SERVICES Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022 Luxemburg kampioen; nette prestatie Nederland Uiteindelijk kwam het neer op de laatste wijn, waarbij Luxemburg de meeste punten scoorde en ...
Kippensoep in Noord-Italiaanse stijl
‘Dit is mijn maak-alles-op-wat-in-de-koelkast-ligt-soep. Hij is heel troostrijk en smaakt niet als een soep die van restjes uit de koelkast is gemaakt. De venkel is volkomen optioneel, maar ik vind dat de anijsachtige smaak veel te weinig waardering krijgt. Gebruik goede fruitige olijfolie om de soep te garneren en voeg voor een voedzamere soep aan het eind wat gekookte pasta toe, of doe wat gekookte bonen in de pan voordat je de soep laat sudderen.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | ...