Wijnen van de druivensoort Merlot van Western Cape
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Merlot als enkel ras of als blend van Western Cape.
Meer informatie over de druivensoort Merlot.
Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.
Meer informatie over de regio van Western Cape.
De Westkaap is de thuisbasis van het overgrote deel van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie en de twee beroemdste wijngebieden van het land, Stellenbosch en Paarl. Kaapstad is het epicentrum van de Kaapse Wijnlanden, een bergachtige en biologisch diverse regio in de zuidwestelijke hoek van het Afrikaanse continent. Hier wordt een grote verscheidenheid aan wijnen geproduceerd. Wijnen gemaakt van Shiraz- en Pinotage-druiven kunnen fris en sappig zijn of vol en gespierd.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Merlot?
- BebostAanwezig in 91% van Merlot.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 87% van Merlot.
- OnderhoutAanwezig in 82% van Merlot.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 76% van Merlot.
- Rode bessenAanwezig in 75% van Merlot.
- SpecerijenAanwezig in 68% van Merlot.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 43% van Merlot.
- Gedroogd fruitAanwezig in 18% van Merlot.
- BloemenAanwezig in 15% van Merlot.
- PlantAanwezig in 14% van Merlot.
- ChocoladeAanwezig in 10% van Merlot.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 9% van Merlot.
- PeperAanwezig in 8% van Merlot.
- KersAanwezig in 8% van Merlot.
- EikAanwezig in 8% van Merlot.
- AardeAanwezig in 8% van Merlot.
- VolwassenAanwezig in 8% van Merlot.
- Donker fruitAanwezig in 8% van Merlot.
- PruimAanwezig in 8% van Merlot.
- CitrusAanwezig in 7% van Merlot.
Nieuws van het Merlot soort
Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille
Het mosselseizoen loopt van juli tot en met april het jaar daarop. Hè, zeiden ze vroeger niet altijd dat de ‘r’ in de maand moest zitten? – TEKST + BEELD REDACTIE Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig: 2 kg Zeeuwse mosselen, gewassen en gespoeld 150 g mengeling witte selderij en ui, grof gesneden 2 blaadjes laurier 1 takje tijm 1 klontje boter 100 ml droge witte wijn 1 venkel, inclusief loof, grof gesneden paar takjes dragon 1 vanillepeul 100 ...
Machtige Italianen
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST + BEELD REDACTIE Machtige Italianen Ons Italiaans reikt niet veel verder dan hard meezingen met Måneskin, maar uit een nieuw Italiaans manifest begrijpen we dat het Comitato Historical Super Tuscans is opgericht. De wijnproducenten hebben alvast een prachtige website gemaakt en zullen zich later storten op educatieve en promotionele activiteiten. ...
Even voorstellen…
Drie dagen handen schudden en veel wijnen proeven. Dat doe je als kersverse hoofdredacteur van WINELIFE tijdens een van de eerste wijnevents van het jaar. Ik stel me even voor: de naam is Petri Houweling en wellicht kennen jullie me van andere media met de focus op wijn en lekker eten. – TEKST + BEELD PERTI HOUWELING Even voorstellen… De afgelopen Wine Professional leverde veel inspiratie op voor de komende edities, want naast de klassieke wijngebieden veroveren onbekendere wijnlande ...