Wijnen van de druivensoort Merlot van Bairrada
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Merlot als enkel ras of als blend van Bairrada.
Meer informatie over de druivensoort Merlot.
Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.
Meer informatie over de regio van Beiras.
Het wijngebied van Bairrada. is gelegen in de regio van Beiras van Portugal. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Colinas de São Lourenço en Domaine Cantanhede. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Merlot?
- BebostAanwezig in 22% van Merlot.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 19% van Merlot.
- OnderhoutAanwezig in 17% van Merlot.
- Rode bessenAanwezig in 16% van Merlot.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 13% van Merlot.
- SpecerijenAanwezig in 10% van Merlot.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 7% van Merlot.
- Gedroogd fruitAanwezig in 5% van Merlot.
- BloemenAanwezig in 4% van Merlot.
- EikAanwezig in 2% van Merlot.
- KersAanwezig in 1% van Merlot.
- CederAanwezig in 1% van Merlot.
- Donker fruitAanwezig in 1% van Merlot.
- PruimenAanwezig in 1% van Merlot.
- ChocoladeAanwezig in 1% van Merlot.
- Zwarte besAanwezig in 1% van Merlot.
- Zwart fruitAanwezig in 1% van Merlot.
- CacaoAanwezig in 1% van Merlot.
- LeerAanwezig in 1% van Merlot.
- ZoethoutAanwezig in 1% van Merlot.
Nieuws van het Merlot soort
Boeuf Bourguignon
Een rijpere Bordeaux met vooral veel merlot in de blend, zoals bijvoorbeeld een Saint-Émilion. Smaakt geweldig in combinatie met een klassieke Boeuf Bourguignon. -TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding 3 uur Dit heb je nodig (6 personen): 1 kg sukadelappen 3 el olie 125 g magere spekblokjes 2 uien, fijngesnipperd winterwortel 1, in kleine blokjes bloem 2 el ½ fles rode wijn 380 ml vleesfond 1 potje zilveruitjes runderschenkel met been, 1 stuks laurierblaadjes 2 stuks rozemarijn, 2 ...
Merlot solo
Druiven zijn net mensen: de één kan echt niet zonder een maatje, terwijl de ander het juist in z’n uppie heel lekker doet. Merlot is zo’n geval waar je beide kanten mee op kunt. Maar we pikken de solo-merlot – chic gezegd monocépage – eruit. En dan specifiek die uit landen buiten Europa. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Merlot solo Merlot is van origine Frans. We kennen hem natuurlijk als een van de hoofdrolspelers in de alom geliefde Bordeaux-wijnen. Maar na zo’n 2 eeuwen op he ...
Pinot noir-paradijs
Eerlijk is eerlijk, in Nieuw-Zeeland zwaaien witte druiven de scepter. Wie kent ze niet, die stuivende, licht exotische Sauvignons? Toch zijn de rode wijnen van het eiland, dat diagonaal aan de andere kant van de wereld ligt, ook dubbel en dwars het drinken waard. Met Pinot Noir als grote favoriet! – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Pinot noir-paradijs Googel ‘typisch Nieuw-Zeeland’ en het eerste dat je ziet is ‘Kiwi’s, kiwi’s en nog eens kiwi’s’. De vrucht? Nee, een vogel ...