Wijnen van de druivensoort Ciliegiolo van Toscane - Pagina 2
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Ciliegiolo als enkel ras of als blend van Toscane.
Meer informatie over de druivensoort Ciliegiolo.
Vermoedelijk van Spaanse oorsprong. Tegenwoordig is hij zeer aanwezig in Toscane en vele andere Italiaanse streken, waar hij vaak wordt gemengd met sangiovese om de beroemde Chianti te produceren. Volgens recente genetische analyses is het de vader van de bovengenoemde sangiovese, terwijl de moeder een bijna onbekende variëteit is, calabrese di Montenuovo genaamd. - Synonymie: ciliegino, ciregiuolo of cireguoli, aleatico di spagna (voor alle synoniemen van de druivensoorten, klik hier!) - Beschrijving: middelgrote tot grote trossen, cilindrisch-kegelvormig, gevleugeld, compact, sterke middelgrote stengels met zeer weinig lignificatie; middelgrote, ronde bessen, zeer dikke, blauwzwarte schil, soms met violetachtige reflecties, sappig vruchtvlees. - Productiepotentieel: toppen vroeg in het jaar, slechts enkele dagen na chasselas. Bijzonder geschikt voor hellingen die niet te arm zijn. Krachtig, productief en regelmatig, moet hij echter gesnoeid worden in verband met het feit dat zijn basisogen niet erg vruchtbaar zijn. Gevoelig voor wind, meeldauw, echte meeldauw, zuurrot en grijsrot. Bestand tegen droogte. Rijpt laat in de 2e periode. - Type/smaak van de wijn: geeft een volle en soepele wijn met zachte tannines, rijk aan alcohol, min of meer donkere robijnrode kleur met in sommige gevallen paarsachtige tinten. Aroma's van kaneel, kersen, bosbessen, kruidige noten, pruimen, verse druiven, zoethout, tabak, vanille, ... .
Meer informatie over de regio van Toscane.
Toscane is een van de beroemdste en vruchtbaarste wijngebieden van Europa. Het is vooral bekend om zijn droge rode wijnen gemaakt van Sangiovese druiven, die de productie domineren. Hiertoe behoren Chianti, Brunello di Montalcino en Vino Nobile di Montepulciano. De Vin Santo wordt ook zeer gewaardeerd, evenals de passito dessertwijnen, hoewel deze in betrekkelijk kleine hoeveelheden worden geproduceerd.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Ciliegiolo?
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 1% van Ciliegiolo.
- OnderhoutAanwezig in 1% van Ciliegiolo.
- BebostAanwezig in 1% van Ciliegiolo.
- Rode bessenAanwezig in 1% van Ciliegiolo.
Nieuws van het Ciliegiolo soort
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...
Ontdek de beste wijnen gemaakt met Ciliegiolo van Toscane
- De beste wijnen met de druivensoort Ciliegiolo van Bolgheri
- De beste wijnen met de druivensoort Ciliegiolo van Chianti
- De beste wijnen met de druivensoort Ciliegiolo van Colli della Toscana Centrale
- De beste wijnen met de druivensoort Ciliegiolo van Colline Lucchesi
- De beste wijnen met de druivensoort Ciliegiolo van Costa Toscana
- De beste wijnen met de druivensoort Ciliegiolo van Maremma Toscana
- De beste wijnen met de druivensoort Ciliegiolo van Montecarlo
- De beste wijnen met de druivensoort Ciliegiolo van Montecucco
- De beste wijnen met de druivensoort Ciliegiolo van Monteregio di Massa Marittima
- De beste wijnen met de druivensoort Ciliegiolo van Montescudaio
- De beste wijnen met de druivensoort Ciliegiolo van Morellino di Scansano
- De beste wijnen met de druivensoort Ciliegiolo van Orcia
- De beste wijnen met de druivensoort Ciliegiolo van Rosso di Montepulciano
- De beste wijnen met de druivensoort Ciliegiolo van Sovana
- De beste wijnen met de druivensoort Ciliegiolo van Val di Cornia
- De beste wijnen met de druivensoort Ciliegiolo van Val di Magra
- De beste wijnen met de druivensoort Ciliegiolo van Vino Nobile di Montepulciano