Wijnen van de druivensoort Chardonnay van Eger
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Chardonnay als enkel ras of als blend van Eger.
Meer informatie over de druivensoort Chardonnay.
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Meer informatie over de regio van Eger.
Eger, in het noordoosten van Hongarije, is een wijngebied dat vooral bekend is om zijn Egri Bikavér wijn, in de volksmond bekend als "Stierenbloed". Terwijl de zoete witte Tokaji de beroemdste wijn van Hongarije blijft, is Bikavér (stierenbloed) zeker de beroemdste rode wijn van het land. Deze stijl - een complex mengsel van verschillende druiven met een donkere schil - werd voor het eerst gemaakt aan het eind van de 19e eeuw in Szekszard (200 kilometer/130 mijl ten zuidwesten van Eger). Het kreeg internationale bekendheid in de jaren 1970, toen het staatsbedrijf Egervin de productie van deze stijl monopoliseerde en het met succes promootte op de exportmarkten.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Chardonnay?
- CitrusAanwezig in 16% van Chardonnay.
- BebostAanwezig in 16% van Chardonnay.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 15% van Chardonnay.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 12% van Chardonnay.
- OnderhoutAanwezig in 12% van Chardonnay.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 12% van Chardonnay.
- Tropisch fruitAanwezig in 6% van Chardonnay.
- SpecerijenAanwezig in 6% van Chardonnay.
- PlantAanwezig in 5% van Chardonnay.
- CitrusAanwezig in 4% van Chardonnay.
- BoterAanwezig in 4% van Chardonnay.
- EikAanwezig in 4% van Chardonnay.
- AppelsAanwezig in 3% van Chardonnay.
- HoningAanwezig in 3% van Chardonnay.
- BloemenAanwezig in 2% van Chardonnay.
- VissenAanwezig in 2% van Chardonnay.
- CrèmeAanwezig in 2% van Chardonnay.
- BanaanAanwezig in 2% van Chardonnay.
- PeerAanwezig in 2% van Chardonnay.
- CitroenAanwezig in 2% van Chardonnay.
Nieuws van het Chardonnay soort
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...