De aroma van frambozencoulis in van Shandong wijn
Ontdek de van Shandong wijnen die de van frambozencoulis aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Shandong smaken
Shandong is een van China's belangrijkste wijnprovincies, gelegen aan de oostkust van het land, op gelijke afstand van Beijing en Shanghai. Het is duidelijk de grootste wijnproducerende regio in China, hoewel de wijnindustrie slechts een klein deel uitmaakt van de totale economie van deze dichtbevolkte provincie. De meeste van China's belangrijkste wijnmakerijen zijn hier gevestigd, evenals de Tsingtao Brouwerij. Cabernet Gernischt, Cabernet Sauvignon, Riesling en Chardonnay zijn de belangrijkste druivenrassen die in de provincie worden geteeld.
Shandong beslaat ongeveer 160. 000 vierkante kilometer (60. 700 vierkante mijl) land, een gebied dat ruwweg overeenkomt met de Amerikaanse staat Georgia. Het belangrijkste deel van de provincie wat de wijnproductie betreft, is het 275 km lange Shandong-schiereiland, dat in de Gele Zee uitsteekt in de richting van Korea.
Even ten noorden van het schiereiland stroomt de beroemde Gele Rivier in zee, nadat zij een groot deel van Noord-China heeft doorkruist. De meeste producenten in Shandong zijn gevestigd aan de rand van stedelijke gebieden, en de stad Yantai, aan de noordkust van het schiereiland, is de wijnhoofdstad van China geworden.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Aflevering 3: een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Oogsttijd! Het hele jaar wordt toegeleefd naar het moment dat de groeicyclus van de druivenplant zijn hoogtepunt bereikt en de vruchten van het harde werken geplukt kunnen worden. We volgen de Oostenrijkse wijnbouwers op de voet! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 3: herfst In de kelder staan de ontstelers, druivenpersen en fermentatietanks klaar. In de wijngaarden in houden de wijnboeren in de gaten hoe de rijping vordert, controlere ...
Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022
Met een fraaie score van 139 punten heeft Luxemburg de tiende editie van het WK Blindproeven gewonnen. Net voor Portugal (123 pnt) en Spanje (122 pnt) met zowel Hongarije (kampioen in 2021), Groot-Brittannië als België op een gedeelde 4e plaats (allen 117 pnt). – TEKST + BEELD NIJHUIS CONSULTANCY & SERVICES Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022 Luxemburg kampioen; nette prestatie Nederland Uiteindelijk kwam het neer op de laatste wijn, waarbij Luxemburg de meeste punten scoorde en ...
Chinese fraudeur krijgt vijf jaar gevangenisstraf voor het bottelen van nep-Bordeaux
Een Chinese fraudeur heeft een gevangenisstraf van vijf jaar gekregen nadat hij werd betrapt met 786 flessen nep-Bordeaux met daarop prestigieuze etiketten van onder andere Pétrus en Lafite Rothschild. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: AI art by Vinissima © Qi Moudao kreeg ook een boete van 250.000 yuan (zo’n 32.000 euro) nadat hij had toegegeven dat hij illegaal wijn bottelde van prestigieuze Bordeaux-châteaux. Een fles Pétrus kost in China ca. 50.000 yuan (ca. €6.400), dus ...