De aroma van dennennaald in van Maryland wijn
Ontdek de van Maryland wijnen die de van dennennaald aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Maryland smaken
Maryland is een Amerikaanse staat aan de oostkust, gelegen tussen Virginia in het zuiden en Pennsylvania in het noorden. Het beslaat 32. 000 vierkante kilometer, van de uitlopers van de Appalachen tot de kustvlakten van het oostelijk deel van de staat. De Chesapeake Bay, een grote Atlantische inham, domineert de kustlijn van Maryland en deelt de staat bijna in tweeën.
Het assortiment druiven dat in Maryland wordt geteeld, is opmerkelijk divers - niet alleen het resultaat van de diversiteit van het klimaat, maar ook van 350 jaar experimenteren door de wijnmakers van de staat. Bekende vinifera-druiven doen het hier goed, met Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc als uitstekende voorbeelden.
Barbera heeft ook de overgang gemaakt van Piemonte in Noordwest-Italië naar Piemonte in Maryland; hij gedijt goed in de warmere streken naast zijn partners met een warm klimaat, Sangiovese en Viognier. Ook de hybriden Seyval Blanc en Chambourcin worden geteeld.
Maryland telt nu meer dan 250 hectare wijngaarden en meer dan 75 kleine wijnmakerijen.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
Cap Classique Producers Association werkt aan nieuwe categorie
Momenteel is Cap Classique de snelst groeiende wijncategorie van Zuid-Afrika. Alleen wijnen die aan strenge voorschriften voldoen, mogen in Zuid-Afrika als Cap Classique worden geëtiketteerd. Vanaf de vintage 2021 worden producenten verplicht om het rijpingsproces in de tweede vergisting te verlengen van 9 naar 12 maanden, wat de kwaliteit en smaak ten goede komt. Daarnaast komt er in de nabije toekomst een geheel nieuwe categorie binnen de definitie van Cap Classique; bij deze is rijpingsproces ...
Klassiek Bordeaux op tafel
Bordeaux is bij uitstek de meest beroemde, de grootste en de duurste wijnregio van de wereld. Ze maken er overwegend klassieke rode wijnen met een blend van diverse druivenrassen. Maar wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de Koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Klassieke steak tartare Franser kan het haast niet: steak tartare en een glas Bordeaux. Kies hier voor een rode Bordeaux van de rechteroever, d ...