De aroma van ceder in van Racha-Lechkhumi wijn
Ontdek de van Racha-Lechkhumi wijnen die de van ceder aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Racha-Lechkhumi smaken
Het wijngebied van Racha-Lechkhumi. van Georgia. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Khareba en Domaine Marani. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Racha-Lechkhumi zijn Saperavi et Goruli mtsvane, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Racha-Lechkhumi vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), onderhout of rode bessen en soms ook aroma's van plant, tropisch fruit of evolutie (veroudering). We tellen momenteel 38 landgoederen en châteaux in de van Racha-Lechkhumi, die 45 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Racha-Lechkhumi wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
De kunstvorm wijn
Iedere editie schrijft Niek Beute een column, in dit nummer ‘De kunstvorm van wijn’. TEKST + BEELD PEXELS.COM De kunstvorm wijn Voor mij is het belangrijk om constant geprikkeld en geïnspireerd te worden door andere vormen van kunst. En ja, ik beschouw wijn als een kunstvorm. Een levend kunstwerk, dat het verhaal vertelt van een moment, een plek, weergegeven door het oog van de kunstenaar. En om de kunstvorm wijn te kunnen blijven herkennen en voelen, is het geroerd worden door andere kunsten e ...
Een kwestie van smaak
David Chang heeft geen gemakkelijk leven gehad. Dat de oprichting van zijn noedelbar Momofuku leidde tot een supersuccesvolle restaurantketen gunnen we hem dan ook erg. Een interview met de New Yorkse chef-kok is niet gelukt, maar we kregen wel zijn boeken en mochten er samen met WINELIFE-lezers uit koken. -TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA Wat een leuke man is David Chang. Hij past helemaal in de nieuwe generatie chef-koks die niet hoogdravend doen over mooi eten, maar gewoon lekker willen kok ...
Iraanse hartige taart met aubergines
Cabernet Franc doet het heel goed in combinatie met iets vegetarisch. Met name een groente als aubergine is een goed maatje. Dat sluit mooi aan bij de aardsheid van de Cabernet Franc. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Bereiding 1 uur + 15 minuten Dit heb je nodig (6 personen) mespunt saffraandraadjes olie 3 uien, in dunne halve ringen 2 grote aubergines, in blokjes van 2,5 cm 5 grote eieren 1 el Griekse yoghurt bloem 1 el bakpoeder 1 tl 15 g platte peterselie, fijngehakt zout, versgemalen z ...