De aroma van Boysen Blackberry in van Salto wijn

Meer informatie over van Salto smaken

Het wijngebied van Salto. van Uruguay. Kelders en wijngaarden zoals Domaine H. Stagnari en Domaine H.

Stagnari. hoofdzakelijk wijnen produceren , en . De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Salto zijn Tannat, Cabernet-Sauvignon en Cabernet franc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Salto vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van bebost, specerijen of rode bessen.

In de mond is van Salto een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 2 landgoederen en châteaux in de van Salto, die 13 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Salto wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.