De aroma van bospaddestoel in van Verenigd Koninkrijk wijn
Ontdek de van Verenigd Koninkrijk wijnen die de van bospaddestoel aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Verenigd Koninkrijk smaken
Het VK mag dan niet het bekendste wijngebied ter wereld zijn, sinds de jaren zeventig produceren toegewijde wijnmakers en wijnbouwers in Engeland en Wales wijnen van hoge kwaliteit die internationale wedstrijden winnen. In het Verenigd Koninkrijk wordt al wijn geproduceerd sinds de keizerlijke Romeinse bezetting in de 1e eeuw, terwijl de Britse consumentenmarkt een belangrijke factor is geweest in veel historische mondiale wijntrends, zoals de groei van Bordeaux, Sherry en Port.
De breedtegraad van de wijngebieden en de koelere temperaturen zijn gunstig voor vroeg rijpende Cool Climate-rassen. De groeiomstandigheden worden gematigd door de opwarmende effecten van de Golfstroom, die warm water over de Atlantische Oceaan naar het oosten voert.
Het merendeel van de geproduceerde wijnen is wit, met kleinere hoeveelheden rosé en rood. Druiven die aan populariteit winnen zijn onder meer Triomphe d'Alsace, Dornfelder, Madeleine Angevine, Seyval Blanc, Schonburger en Müller-Thurgau.
Het Verenigd Koninkrijk heeft een reputatie opgebouwd voor traditionele mousserende wijnen, vaak gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. De meest succesvolle wijngebieden in het VK zijn Cornwall, Kent en Sussex in het zuiden van Engeland.
Naast de met name genoemde Engelse en Welshe wijnen zijn ook producten met de benaming "British Wine" op ruime schaal verkrijgbaar, maar deze zijn zeer verschillend. Voor Engelse en Welshe wijnen zijn wijngebieden vastgesteld die beschrijven waar de druiven worden geteeld en gevinifieerd. Britse wijnen zijn over het algemeen waardeproducten die zijn gemaakt van geconcentreerde druiven of vruchten die van buiten het VK afkomstig kunnen zijn en niet voldoen aan de wettelijke EU-definitie van "wijn".
Whisky ("whiskey" in Ierland en de VS) mag dan uit Ierland naar Schotland zijn gekomen, de status van Schotland als 's werelds grootste producent van single malt whisky is onbetwist.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Belevenissen in de wijngaard
Er is geen geld voor geavanceerde apparatuur. Er is geen plaats voor chemische bestrijdingsmiddelen. In de Pyreneeën verzorgen ze in een agrarische gemeenschap hun wijnstokken vooral met liefde en gezond verstand. Hanneke Bijl, Ganne in het Catalaans, doet verslag voor WINELIFE. ‘Is dit dan het beloofde land?’ – TEKST EN FOTOGRAFIE HANNEKE BIJL Nooit had ik als musicus in Barcelona kunnen bedenken nog eens biologische wijn te maken, maar het lot heeft het zo bepaald. Na bijna een jaar meed ...
Op bezoek bij de wijnmakers
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Op bezoek bij de wijnmakers We tipten al eerder wijngaard Bi’j de Regge, in het stroomgebied van de Regge in Twente. De drie eigenaren, alias De Wijnmakers, organiseren daar regelmatig proeverijen en rondleidingen. Wel zo leuk natuurlijk als je alle drie uit de horeca afkomstig bent om niet alleen met je handen in het groen be ...
Wijnkoorts
Klinkende glazen of klinkklare munt? Is dure wijn verzamelen zoals kunst, voor de schoonheid van de collectie, zoals huizen, voor het geld, of gewoon om af en toe de neus te verrassen en de tong te strelen? Het Liv-ex jaaroverzicht van de wijnhandel drukt ons met de neus op de feiten. – TEKST REDACTIE | BEELD PXHERE.COM Gaat je interesse in wijn ook richting het financiële aspect en lees je altijd de rubriek Veilingnieuws, dan ken je vast ook Liv-ex. Dat volgt de prijzen in de wijnhandel e ...