Het wijngebied van Solopaca. is gelegen in de regio van Campanie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Cantina di Solopaca en Domaine Fabulae. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Solopaca zijn Aglianico et Sangiovese, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Solopaca vaak soorten aroma's van rode bessen. In de mond is van Solopaca een wijn krachtig. We tellen momenteel 7 landgoederen en châteaux in de van Solopaca, die 13 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Solopaca wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam.
Wijn uit klassiek Europa of toch die van de nieuwe wereld? De meeste wijnliefhebbers hebben wel zo hun voorkeuren. Wijn uit Californië bijvoorbeeld is absoluut hot, zeker de elegantere en frissere stijl van een nieuwe generatie wijnboeren. Als je nog geen fan bent van wijn uit Californië, dan ben je het wel na het WINELIFE lezersevent. Inge van Leeuwerk is het al, sterker nog, zij zorgt ervoor dat wij het kunnen kopen in Nederland. We stellen haar vijf vragen ‘Ik wil van binnenuit geknuffeld wor ...
Soms is er even niets om op te proosten, maar na corona is het aantal consumptiemomenten van champagne een stijgende lijn gaan vertonen. Top 10 champagnedrinkers ‘Wereldwijd werd in 2022 het hoogste volume in 15 jaar tijd bereikt’, zegt Grégoire Van den Ostende, Director van het Bureau du Champagne Benelux. ‘Met 325,5 miljoen flessen was dat een stijging van 1,5 procent ten opzichte van 2021, en met 9,6 procent ten opzichte van 2019. Er werd een omzet van meer dan 6 miljard euro behaald, wat een ...
Door de huidige hectiek zijn veel wijnmakers de afgelopen decennia het contact met de natuur kwijtgeraakt. Terwijl het juist de natuur is die ons druiven geeft voor de wijn. De filosofie van Wijntje is wat onze voorouders allang wisten en van generatie op generatie hebben overgedragen: wijn moet je maken van druiven die groeien op hun geboortegrond. Op de grondsoort waar ze thuishoren. En dat is wat Wijntje doet. Wijntje luistert naar de natuur en maakt wijn zoals onze voorouders dat deden. Hand ...
