Het wijngebied van Corton Grand Cru 'Les Fietres'. is gelegen in de regio van Corton Grand Cru van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Au Pied du Mont Chauve en Domaine Michel Picard. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Corton Grand Cru 'Les Fietres' zijn Pinot noir et Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Corton Grand Cru 'Les Fietres' vaak soorten aroma's van kers, eik of onderhout en soms ook aroma's van bebost, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is van Corton Grand Cru 'Les Fietres' een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 4 landgoederen en châteaux in de van Corton Grand Cru 'Les Fietres', die 4 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Corton Grand Cru 'Les Fietres' wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel.
We nemen een kijkje in een aantal clubs overzee, waar de wijnen zo mooi zijn tentoongesteld dat je je in een museum waant. – TEKST REDACTIE | BEELD SHANGRI-LA THE SHARD, LONDEN Drinken in stijl Wijnflessen in op maat gemaakte, verlichte vitrines en wijnkoelkasten: schitterend om te zien. Omdat we in deze editie van WINELIFE aandacht besteden aan het eilandgevoel, nemen we een kijkje op het eiland Groot-Brittannië en op Australië. Het grootste eiland ter wereld dat in de atlas als continent ...
In de jaren 80 was wijnproducerend Californië een ontdekking voor WINELIFE. Hoe staat het gebied er nu bij? – TEKST + BEELD REDACTIE Er moet nog ergens een foto liggen. Als achttienjarige met veel te grote schoudervullingen in mijn blazer, poseer ik met een groot glas Chardonnay bij het wijngoed uit de soapserie Falcon Crest. Die serie speelt in de Californische wijnindustrie en draait om de ruziënde rijke families Channing en Gioberti. Mijn beeld van Amerika was bepaald door Falcon Crest, Dalla ...
Duitse Riesling uit de Moezel, oftewel Mosel, kent vele gezichten; van jong en fris tot halfzoet en echt zoet, maar altijd met verkwikkend zuur. Daar eet je niet steeds de dezelfde dingen bij. Maar wat dan wel? Jolande Vos van I Love Food & Wine adviseert. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS De vele gezichten van Riesling Reuben sandwich uit New York Riesling en zuurkool zijn dikke maatjes. Dit wereldse broodje naar een recept van Reuben’s Delicatessen in Manhattan combineert meer dan uitstek ...
