Het wijngebied van Chablis Grand Cru 'La Moutonne'. is gelegen in de regio van Chablis Grand Cru van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Long Depaquit en Domaine Albert Bichot. hoofdzakelijk wijnen produceren .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Chablis Grand Cru 'La Moutonne' zijn Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Chablis Grand Cru 'La Moutonne' vaak soorten aroma's van ananas, onderhout of oranje en soms ook aroma's van honing, hazelnoot of meloen. In de mond is van Chablis Grand Cru 'La Moutonne' een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 2 landgoederen en châteaux in de van Chablis Grand Cru 'La Moutonne', die 2 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Chablis Grand Cru 'La Moutonne' wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten.
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD SERGE TECHNAU Welke wijn bij patisserie? Bij de nieuwe patisseriezaak Smullies in Maastricht voel je je als een kind in de snoepwinkel. Chef-kok Servais Tielman van sterrenrestaurant Beluga Loves You is verantwoordelijk voor het bedenken van alle smaken en het creëren van nieuwe lekkernijen. Servais: ‘Het assortiment wordt ambachtelijk ge ...
Achter de grootschalige wijnindustrie ligt een wereld van ambachtelijke wijn. Van wijnmakers die op zoek zijn naar overwoekerde percelen met vergeten lokale druiven, bijvoorbeeld. Van wijnmakers die volledig natuurlijk werken: niets eruit, niets erin. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Natural wine, orange wine, vegan wine; je komt deze Engelse termen steeds vaker tegen. Het gaat om wijn die kleinschalig wordt geproduceerd en waarbij de interventie van de wijnmaker minimaal is. Zowel op h ...
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM De gerenommeerde hotspotters van Lonely Planet brachten voor hun nieuwste gids de meest interessante wijnstreken van nu in kaart. Met maar liefst 52 gedetailleerde wijnroutes om te ontdekken, kan ons reisbureau zijn borst natmaken. Naast geheime pareltjes in Frankrijk, Argentinië en Italië stelt deze handzame reisgenoot je ook voor aan minder bekend ...
