Het wijngebied van Chablis Grand Cru 'Grenouilles'. is gelegen in de regio van Chablis Grand Cru van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Jean-Paul & Benoit Droin en Domaine Les Vaux Sereins. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Chablis Grand Cru 'Grenouilles' zijn Chardonnay et Gamay noir, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Chablis Grand Cru 'Grenouilles' vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), citroen of steen en soms ook aroma's van ijsvissen, groene appel of peer. In de mond is van Chablis Grand Cru 'Grenouilles' een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 13 landgoederen en châteaux in de van Chablis Grand Cru 'Grenouilles', die 14 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Chablis Grand Cru 'Grenouilles' wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten.
Timing is alles, wordt wel eens gezegd. En waar het wijn betreft, ben ik het daar absoluut mee eens. Zelfs de beste wijnen hoeven niet altijd lekker te zijn. Drink je deze te jong, dan geeft hij zich vaak niet prijs en kan hij potdicht zitten. Laat je hem verstoffen in een hoekje van je kelder, dan kan het zomaar te laat zijn. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD PEXELS.COM Wat is dan wel het perfecte moment? Niemand kan immers door de fles heen kijken en zien wat er zich achter het glas afspeelt. A ...
Spekbokking is koud gerookte haring. Een beetje vergeten volksvoedsel; tegenwoordig moet je ze vaak bestellen bij de visboer. Maar het is echt waar voor je geld! Goedkoop en heerlijk. De wilde kruiden kun je in het voorjaar zelf plukken, of kopen op de boerenmarkt. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Dit heb je nodig: 4 spekbokkingen 2 eidooiers olijfolie 2 dl sap van een halve citroen 1 teen knoflook, geperst zout en peper 300 g gekookte aardappel, liefst Opperdoezer Ronde wilde ...
Uit het oog is al snel uit het hart. Zo gaat het vaak bij mensen, maar ook met wijn. Iedereen wil in beeld zijn en aanhaken bij de snel veranderende wijntrends. Marketing is van cruciaal belang om zichtbaar te blijven. Er wordt gestreden om ieder plekje in het winkelschap of op de wijnkaart. En nu meer dan ooit, na 2 jaar isolatie willen we ieder moment aangrijpen om de vrijheid vieren met een mooi glas wijn in de hand. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD PEXELS.COM Het eiland dat wegdrijft Als som ...
