Wijnmakerij LaBelleCorazon
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Corazon van de Wijnmakerij LaBelle. staat in de top 20 van wijnen van New Hampshire..
Details en technische informatie over de Corazon van de Wijnmakerij LaBelle
Ontdek de druivensoort: Seyval blanc
Deze rechtstreekse hybride is verwant aan de Saint Pepin en is het resultaat van een interspecifieke kruising tussen de 5656 Seibel en de Ray d'Or (4986 Seibel) die in 1921 werd verkregen door de firma Seyve-Villard, vroeger gevestigd in Saint Vallier (Drôme). Seyval blanc is opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A. Hij komt voor in de Verenigde Staten, Canada, Brazilië, Australië, Zuid-Afrika, Groot-Brittannië, Nederland, Duitsland, Roemenië, Zwitserland, enz. In Frankrijk komt hij bijna niet voor en dreigt hij te verdwijnen.
Informatie over de Wijnmakerij LaBelle.
De Wijnmakerij LaBelle maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 22 wijnen te koop in de regio van New Hampshire om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van New Hampshire
New Hampshire is een kleine staat in het uiterste noordoosten van de Verenigde Staten, grenzend aan Maine, Vermont en Canada. De wijnindustrie in New Hampshire staat nog in de kinderschoenen; de oudste wijnmakerij van de staat werd pas in 1994 opgericht. Het goede nieuws is dat de eerste jaargangen veelbelovend zijn en dat New Hampshire-wijnen in het begin van de 21e eeuw nationale en internationale prijzen hebben gewonnen. De staat is ruwweg rechthoekig van vorm en beslaat 24.
Nieuws over deze wijn
Lentepasta met ragú van eend
Niets past zo goed bij Pinot Noir als eend! De frisse zuren in de wijn snijden heerlijk door het vettige van gebraden eend. Dat zorgt voor de juiste balans. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Lentepasta met ragú van eend Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig voor 6 personen 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie 2 preien, alleen het witte deel, in lengte gehalveerd en in halve ringetjes 3 tee ...
Aan tafel met Bollinger en Soenil Bahadoer
In 2021 ziet een bijzondere champagne het daglicht. De Bollinger R.D. 2007 heeft lang gerijpt in de kelder, en is pas recentelijk van zijn gistprop bevrijd. Voor deze pittige oude, maar tegelijk jonge frisse wijn werd een gastronomisch event georganiseerd. Onze eigen tweesterrenchef Soenil Bahadoer mocht het viergangenmenu bedenken. – TEKST + BEELD REDACTIE Aan tafel met Bollinger en Soenil Bahadoer Wat champagnehuis Bollinger onderscheidt van de andere huizen in de streek? Bastien Mariani van B ...
Van kerk tot keuken
Een gastvrouw en een chef-kok met ervaring in het topsegment in Nederland en België deden hun schort voor, staken hun handen uit de mouwen en verwenden iedereen die naar het zuiden kwam met het lekkerste eten. Een culinair sprookje? Nee, dit verhaal is echt gebeurd. – TEKST + BEELD REDACTIE Ondanks de moeilijke tijden door de coronamaatregelen, zijn er gelukkig fanatieke horecaondernemers die gewoon een restaurant beginnen. Gloednieuw is bijvoorbeeld Ambrozijn in Valkenburg, waarvan de deu ...
Het woord van de wijn: Lokale wijn
Tafelwijn, maar met de oorsprong aangegeven. Het komt overeen met een bijzondere wetgeving: de vrijheid om druivenrassen te gebruiken is groter dan voor AOC's, maar de kwaliteitscriteria, zoals goedkeuringsproeverijen, zijn soms veeleisender. De wetgeving is nog in ontwikkeling, maar momenteel zijn er drie niveaus: regionaal (bv. Vin de Pays d'Oc), departementaal en lokaal (bv. Côtes de Thongue).