Wijnmakerij Clos ApaltaDomaine Sainte Eloise Grande Reserve
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Domaine Sainte Eloise Grande Reserve van de Wijnmakerij Clos Apalta. staat in de top 5 van wijnen van Apalta Valley..
Details en technische informatie over de Domaine Sainte Eloise Grande Reserve van de Wijnmakerij Clos Apalta
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Cortis
Een interspecifieke kruising tussen Cabernet Sauvignon en Solaris (Merzling x Geisenheim 6493 (Zarya Severa x Muscat Ottonel)) gemaakt in 1982 door Norbert Becker van het Freiburg Onderzoeksinstituut in Duitsland. Het heeft de bijzonderheid dat het slechts één gen heeft voor resistentie tegen meeldauw en echte meeldauw. Het is te vinden in Nederland, Denemarken, België, Zwitserland, enz. en is nog weinig bekend in Frankrijk. Merk op dat Cabernet-Carol dezelfde ouders heeft.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Domaine Sainte Eloise Grande Reserve van de Wijnmakerij Clos Apalta zijn 2018
Informatie over de Wijnmakerij Clos Apalta.
De Wijnmakerij Clos Apalta maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Apalta Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Apalta Valley
Het wijngebied van Apalta Valley. is gelegen in de regio van Colchagua Valley van Central Valley van Chili. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Clos Apalta en Domaine Clos Apalta. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De wijnstreek van Central Valley
De Centrale Vallei (El Valle Central) van Chili is qua volume een van de belangrijkste wijngebieden in Zuid-Amerika. Het is ook een van de grootste wijngebieden, dat zich uitstrekt van de Maipo-vallei (net ten zuiden van Santiago) tot het zuidelijke uiteinde van de Maule-vallei. Dit is een afstand van bijna 400 km en bestrijkt een aantal verschillende klimaattypes. Het wijngebied Central Valley wordt gemakkelijk (en vaak) verward met de geologische Central Valley, die meer dan 1000 km noord-zuid loopt tussen de kustketens van de Stille Oceaan en de lage Andes.
Nieuws over deze wijn
Winter aan zee
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. – TEKST + BEELD REDACTIE Ontvangst Op Scheveningen zijn ze ’s winters net zo gastvrij als ’s zomers, dus lopen we in een frisse wind van de haven naar het strand. Restaurant Waterproef aan de jachthaven hebben we al eerder bejubeld, maar we feliciteren nu gastheer Yves van Westreenen met de behaa ...
Druif wordt wijn
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat. Met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / HERBERT LEHMANN Druif wordt wijn Wintertijd! Na het ontstelen, selecteren, kneuzen en ten slotte persen van de druiven kan het druivensap in rvs-tanks op een constante temperatuur vinificeren. De suiker uit de druiven vergist dan tot alcohol en er ontstaat droge witte wijn. Soms, en bij rode wijn altijd, volgt nog een ...
Gegrilde lamskoteletjes met quinoa-courgettesalade
Gegrild lam en Pinot Noir zijn al zeer goede maatjes. Aangevuld met deze fris-aardse salade met de notige quinoa en friszure tomaat krijgt deze combinatie nog een extra dimensie. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Gegrilde lamskoteletjes met quinoa-courgettesalade Bereiding 1 uur Dit heb je nodig voor 4 personen 100 g (zwarte) quinoa 5 el olijfolie 1 rode chilipeper, zonder zaadjes en in dunne ringetjes 2 teentjes knoflook, geperst 400 g courgette, diagonaal in niet te dunne plakken gesneden 1 el ...
Het woord van de wijn: Film
Schil van de druif die de kleurstoffen van rode wijn (anthocyanen), de edelste tannines en de essentiële aromatische stoffen bevat.
