De aroma van fruit (van fruitbomen) in van Westschweiz wijn
Ontdek de van Westschweiz wijnen die de van fruit (van fruitbomen) aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Westschweiz smaken
De Weststeiermark DAC (West-Stiermarken) of Schilcherland is een wijngebied in het zuiden van Oostenrijk. Het is nauw verbonden met Schilcher, een unieke roséwijn die uitsluitend wordt gemaakt van de inheemse Blauer Wildbacher druif (gemakkelijk de meest aangeplante druivensoort in de regio). In 2017 werd de regio geherclassificeerd als de tiende Oostenrijkse appellation Districtus Austriae Controllatus. Schilcher wijn Samen met de Gemischter Satz uit Wenen en Gumpoldskirchen uit de Thermenregio is Schilcher rosé een voorbeeld van een echt regionale wijnstijl die breekt met het gebruikelijke beeld van Oostenrijkse wijn.
De Schilcher, die wordt geroemd om zijn fruitige, rasperige charme en zijn aangenaam agressieve zuurgraad, wordt beschouwd als een wijn die sterk verbonden is met het terroir en die in de juiste terroirs kruidige en plantaardige karakters aanneemt. De stijl dateert van rond de 16e eeuw, en authentieke Schilcher-wijnen moeten het witte paardembleem dragen van de Lipizzaner-hengsten die in Weststeiermark werden gefokt voor de Spaanse rijschool in Wenen. Weststeiermark DAC Naast Schilcher tonen ook rode wijnen van de Blauer Wildbacher druif het vermogen van de regio om rijke, volle rode wijnen te produceren. DAC-wijnen kunnen ook worden gemaakt van Sauvignon Blanc, Welschriesling en een half dozijn andere witte rassen.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Team ‘Halfdroog’ na prolongatie titel op NK Blindproeven naar het wereldkampioenschap in Frankrijk
Zondag 29 mei werd team Halfdroog tot Nederlands kampioen uitgeroepen tijdens het NK Blindproeven. Het CONCOURS LE VIN EN DIRECT 2022. Daardoor zullen Jesper Moonen, Kim van der Linde-Bruggink en de wijntweeling Juliette en Maxime Zandbergen Nederland vertegenwoordigen op het WK in Frankrijk. -TEKST + BEELD FRED NIJHUIS NK Blindproeven In Conferentiehotel Kontakt der Kontinenten te Soesterberg streden maar liefst 25 teams om de hoogste eer. Onder hen vele gelouterde professionele en semiprofessi ...
Drie keer droombestemming
Ook ontsnappen aan het dagelijks bestaan? Dit zijn fijne plekken om te verblijven. Met wijnproeven in de hoofdrol, maar ook allerlei (andere) vormen van ontspanning. – TEKST + BEELD VVR-©-Stevens-Fremont Drie keer droombestemming Oenotourisme is populair. Het komt van het woord oenologie, dat ‘wetenschap van wijn’ betekent, en je kunt het vertalen als wijntoerisme. Toen dit opkwam ging het vooral om een kennismaking met het universum van de wijngaard. Waar je vroeger in Frankrijk nauwelijk ...
Blozende wijn
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST + BEELD REDACTIE Blozende wijn Ontvangst Onze speekselklieren begonnen al te werken toen importeur Fourcroy Nederland berichtte dat op 1 maart de nieuwe oogst binnen was. BY.OTT Côtes de Provence Rosé 2021. Een paar jaar geleden mochten we ook wijnen van Domaines Ott proeven. En dit zijn niet zo ...