Wijnmakerij ZechmeisterGoldberg
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met blauwe kaas, varkensvlees of lam.
Lekker eten en wijn proeven met Goldberg
Overeenkomsten die perfect werken met Goldberg.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Goldberg
De Goldberg van Wijnmakerij Zechmeister gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, varkensvlees of sterke kaas zoals recepten van gekonfijte lamsmuizen in portwijn, tartiflette met reblochon kaas of gratin van rode biet en aardappel.
Details en technische informatie over de Goldberg van de Wijnmakerij Zechmeister
Ontdek de druivensoort: Zweigelt
Intraspecifieke kruising tussen de Saint Laurent en de Limberger uitgevoerd in 1922 en in Oostenrijk door Fritz Zweigelt (1888/1964) die het de naam rotburger gaf. Zeer bekend in Oostenrijk, in de meeste Oosterse landen, in Japan, in Duitsland, in Groot-Brittannië, in Nederland, in België, in Zwitserland, in Italië, in Canada, in de Verenigde Staten, ... in Frankrijk is hij niet erg bekend en toch vertoont deze druivensoort interessante kwaliteiten als hij afzonderlijk wordt gevinifieerd, zowel in rood als in rosé. - Synoniemen: rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt in Duitsland, zweigeltrebe in Oostenrijk, Groot-Brittannië en de Tsjechische Republiek, blauer zwelgetrabe in Hongarije, ... (voor alle synoniemen van de druivensoorten, klik hier!)
Informatie over de Wijnmakerij Zechmeister.
De Wijnmakerij Zechmeister maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Weinland om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Weinland
Het Weinviertel DAC - waarvan de naam "wijngebied" betekent - is een benaming in Neder-Oostenrijk (Niederösterreich). Het is veruit het grootste wijngebied Districtus Austriae Controllatus in Oostenrijk. Het was ook het eerste Oostenrijkse wijngebied dat deze titel kreeg, in 2002, waaraan in 2009 de appellation DAC Reserve werd toegevoegd. Deze benaming geldt alleen voor witte wijnen die van de Grüner Veltliner druif zijn gemaakt.
Nieuws over deze wijn
Mosselen husselen
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE Mosselen husselen Kortgeleden besteedden we in WINELIFE aandacht aan het kreeftenseizoen, met een reportage vanaf Schouwen-Duiveland. We deden daar ook Bruinisse aan, waar een gigantische kunstmossel in de haven aangeeft dat het hier een mosseldorp betreft. Alleen de weekdiertjes waren in juni nog niet zover. Nu is het tijd voor Zeeuwse ...
Zoete Vin de Constance
De door zoete wijn beroemde Zuid-Afrikaanse wijnboerderij Constantia gaat in de tweede helft van de 19e eeuw failliet. Oorzaken? Wijnstokziektes, personeelstekort na de afschaffing van de slavernij in 1834, en een smaakverschuiving van zoete wijn naar droge wijn. Een eeuw en meerdere eigenaren verder zorgen hun Sauvignon en Cabernet voor internationale roem. Maar er wordt stiekem gewerkt aan een zoete wijn 2.0 die de originele mythische wijn, zo geliefd bij velen in de 18e en 19e eeuw, moet even ...
Courgettecake Cristina (pastís de carbassó christina)
Wijn stroomt door de aderen van de Spaanse familie Torres. Van de vierde generatie bleef broer Miguel achter bij het wijnhuis in Catalonië, en zus Marimar Torres verkaste naar Californië. Om daar wijn te maken met een Spaanse vibe, maar ook om te koken en recepten te schrijven, want dat is haar tweede passie. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM The Catalan Country Kitchen ‘Catalan cuisine is cooking from the heart’, zegt Marimar. Die omvat immers smaken waar we allemaal van ...
Het woord van de wijn: Biodynamica
Een door Rudolf Steiner geïnitieerde teeltmethode die alle chemische behandelingen op basis van synthetische producten verbiedt. De biodynamica is gebaseerd op de wisselwerking tussen de bewegingen van de planeten en de ontwikkeling van planten en maakt gebruik van preparaten op basis van organische en minerale stoffen.
