De Wijnmakerij Quinta dos Mattos van Douro van Duriense

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Quinta dos Mattos

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Quinta dos Mattos gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of sterke kaas zoals recepten van rundvlees pot-au-feu of eenvoudige kipsalade (restje kip).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Quinta dos Mattos

Op de neus onthult de zacht natuurlijk wijn van de Wijnmakerij Quinta dos Mattos. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), bebost of onderhout en soms ook aroma's van specerijen.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Quinta dos Mattos

Wijnen wit van Wijnmakerij Quinta dos Mattos gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van blanquette van zeeduivel en sint-jakobsschelpen, lili's gressins of visfilets met citroensaus (microgolf).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Quinta dos Mattos

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Quinta dos Mattos. vaak soorten aroma's van gefermenteerd (gist), tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Quinta dos Mattos. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Quinta dos Mattos

• 2007met een gemiddelde score van 4.00/5.
• 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
• 2011met een gemiddelde score van 3.80/5.
• 2013met een gemiddelde score van 3.40/5.
• 2006met een gemiddelde score van 3.30/5.
• 2008met een gemiddelde score van 3.30/5.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Quinta dos Mattos

Wijnen rood van Wijnmakerij Quinta dos Mattos gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van familie stoofpot, pasta met 4 kaassausen of lamsfilet in een korstje met zoete specerijen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Quinta dos Mattos

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Quinta dos Mattos. vaak soorten aroma's van bebost, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Quinta dos Mattos. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Quinta dos Mattos

• 2016met een gemiddelde score van 4.30/5.
• 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.
• 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.
• 2012met een gemiddelde score van 3.70/5.
• 2004met een gemiddelde score van 3.70/5.
• 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.