De Wijnmakerij Poggio Civetta van Chianti Classico van Tuscany
De Wijnmakerij Poggio Civetta is een van de gebieden om te volgen in Chianti Classico.. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Chianti Classico om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Het Domein Poggio Civetta is een pittoreske en beroemde wijngaard gelegen in het hart van de Chianti Classico regio, in Italië. Genesteld tussen de glooiende heuvels van Toscane, is dit landgoed bekend om zijn productie van fijne wijnen, in het bijzonder de Chianti Classico, het kenmerkende rode wijnmerk van deze regio. Het domein strekt zich uit over ongeveer 70 hectaren, met meer dan de helft van de oppervlakte gewijd aan wijnbouw en de rest bedekt met olijfboomgaarden en bossen. Met zijn charmante rustieke architectuur biedt het landgoed een panoramisch uitzicht over het adembenemende Toscaanse platteland, bezaaid met weelderige wijngaarden en olijfboomgaarden. Poggio Civetta heeft een rijke en fascinerende geschiedenis, met wijngaarden die met passie ontwikkeld zijn door de familie gedurende de laatste drie generaties. Dit domein belichaamt het authentieke erfgoed van de Italiaanse wijnbouw, met het produceren van kwalitatief hoogwaardige wijnen die perfect het unieke terroir van Chianti Classico weerspiegelen. Hun Chianti Classico, een ware weerspiegeling van de regio, onderscheidt zich door zijn rondheid, rijkdom aan smaak en complexiteit. Het wordt voornamelijk gemaakt van de Sangiovese druivensoort, aangevuld met inheemse variëteiten zoals Canaiolo en Colorino. De wijn wordt vervolgens gerijpt in Franse eiken vaten om extra tanninestructuur en smaakdiepte te geven. Bovendien is dit domein erkend voor zijn duurzaamheid en inzet voor het milieu. Ze praktiseren biologische landbouw, waarbij ze weigeren pesticiden en herbiciden te gebruiken in hun wijngaarden. In plaats daarvan promoten zij de biod
