De Wijnmakerij Joseph Cattin van Elzas

Wijnmakerij Joseph Cattin
Het domein biedt 65 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 224 van domeinen van Elzas.
Het bevindt zich in Elzas.

De Wijnmakerij Joseph Cattin is een van de gebieden om te volgen in Alsace.. Het biedt 65 wijnen te koop in de regio van Elzas om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Het Joseph Cattin Wijndomein bevindt zich in een van de meest pittoreske regio's van Frankrijk, de Elzas, bekend om zijn unieke landschappen en wereldklasse wijnen. Dit historische familie wijndomein, gelegen in het charmante dorpje Voegtlinshoffen nabij Colmar, is een van de oudste wijndomeinen van de regio, die sinds de 17e eeuw van generatie op generatie is overgeërfd. Het wijndomein, rijk aan traditie, staat bekend om zijn passie voor wijn en zijn streven naar uitmuntendheid. Het strekt zich uit over ongeveer 60 hectare aan wijngaarden, waar de familie Cattin een verscheidenheid aan typische Elzasser druivensoorten verbouwt zoals Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Muscat en Sylvaner. Hun wijnen zijn een getuigenis van de geschiedenis en cultuur van de Elzas, en weerspiegelen het unieke microklimaat en de rijke bodems van de regio. Het Joseph Cattin Wijndomein hecht waarde aan het milieu, door duurzame en respectvolle landbouw te bedrijven, en door de biodiversiteit van de regio te behouden. Het is ook innovatief en modern, met een recente wijnkelder die geavanceerde technologie combineert met traditionele methoden van wijnbereiding om wijnen van hoge kwaliteit te produceren die volledig het karakter van de Elzasser terroir uitdrukken. De ervaring beperkt zich niet tot uitzonderlijke wijnen. Het Joseph Cattin Wijndomein biedt ook wijngaardtours, wijnproeverijen, en zelfs wijnworkshops. Bezoekers kunnen ook genieten van een panoramisch uitzicht op de wijngaarden en de Elzasser vlakte vanaf hun uitzichtpunt. Of u nu een wijnliefhebber of een fijnproever bent, het Joseph Cattin W

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Joseph Cattin.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Joseph Cattin wijnen in Elzas van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Joseph Cattin. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Joseph Cattin wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Joseph Cattin.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Joseph Cattin

Wijnen wit van Wijnmakerij Joseph Cattin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van elzasser sauerkraut, gebarbecuede zalm op quebecse wijze of pasta met broccoli.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Joseph Cattin

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Joseph Cattin. vaak soorten aroma's van perzik, eik of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Joseph Cattin. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Joseph Cattin

  • 2007met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2021met een gemiddelde score van 3.87/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.84/5.
  • 2022met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.79/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.75/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Joseph Cattin

  • Pinot Gris
  • Riesling
  • Pinot Blanc
  • Gewürztraminer
  • Muscat Blanc
  • Muscatel

Ontdekking van het wijngebied van Elzas

De Elzas, gelegen in het uiterste noordoosten van Frankrijk, onderscheidt zich van andere Franse wijnstreken door zijn sterke Frans-Duitse invloeden. Deze invloeden zijn het resultaat van een heen en weer geslinger tussen Duitse en Franse soevereiniteit gedurende de laatste paar eeuwen. Ze zijn niet alleen terug te vinden in de architectuur en de cultuur van de Elzas, maar ook in de wijnen. Elzaswijnen worden geproduceerd onder drie hoofdbenamingen: Alsace en Alsace Grand Cru voor stille witte wijnen (zoet en droog), en Crémant d'Alsace voor mousserende wijnen.

Bijna alle wijnen die in deze streek worden geproduceerd, vallen onder een van deze drie appellations. Grand Cru-wijnen uit de Elzas worden geproduceerd op één van de 51 bevoorrechte wijngaarden die over de hele lengte van de streek verspreid liggen. De Elzas is het enige Franse wijngebied dat aanzienlijke hoeveelheden Riesling en Gewurztraminer produceert. Deze twee druivenrassen worden meer geassocieerd met Duitse wijnen en herinneren aan de geschiedenis van de Elzas.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Joseph Cattin.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Joseph Cattin

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Joseph Cattin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van gele risotto met mosselen, filet mignon in een snelle korst of gestoomde wortelen met saffraan.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Joseph Cattin

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Joseph Cattin. vaak soorten aroma's van crème, stro of gele appel en soms ook aroma's van koekjes, nectarine of rode bessen. In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Joseph Cattin. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Joseph Cattin

  • 2007met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.89/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Joseph Cattin

  • Pinot Blanc
  • Chardonnay
  • Auxerrois
  • Pinot Noir
  • Riesling

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Joseph Cattin.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Joseph Cattin

Wijnen sweet van Wijnmakerij Joseph Cattin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, pikant eten of zoet dessert zoals recepten van zeebrasem met zoete specerijen, couscous of snelle chocolade fondant taart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Joseph Cattin

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Joseph Cattin. vaak soorten aroma's van citrus.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Joseph Cattin

  • 2015met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.21/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Joseph Cattin

  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer
  • Riesling

Het woord van de wijn: Gerookt

Aanduiding van rokerige spijsgeuren, die onder meer kenmerkend zijn voor de druivensoort Sauvignon; vandaar de naam gerookt wit die aan deze soort wordt gegeven.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Joseph Cattin.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Joseph Cattin

Wijnen rood van Wijnmakerij Joseph Cattin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, gevogelte of wild zoals recepten van dafina, kip tajine of mymy's gouden appels (pompoen).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Joseph Cattin

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Joseph Cattin. vaak soorten aroma's van kers, aarde of mineraal en soms ook aroma's van rode bessen, aardbeien of framboos. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Joseph Cattin. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Joseph Cattin

  • 2011met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.72/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Joseph Cattin

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Riesling

Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Joseph Cattin.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Joseph Cattin

Wijnen rose van Wijnmakerij Joseph Cattin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van potjevlesch (noord-frankrijk), kalkoen gevuld met kastanjes of eendenborst met ganzenleversaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Joseph Cattin

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Joseph Cattin. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen).

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Joseph Cattin

  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Drukken op

Mechanische handeling die bestaat uit het persen van de druiven (vóór de gisting voor witte wijnen) of van de in wijn gedrenkte druivendraf (na de gisting voor rode wijnen).

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Joseph Cattin.

Plant u een wijnroute in de van Elzas? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Joseph Cattin.

Ontdek de druivensoort: Pinot blanc

Pinot Blanc is een druivenras dat in de Bourgogne is ontstaan, gemuteerd uit Pinot Gris. Tegenwoordig wordt hij aangetroffen in de Elzas, waar hij klevner wordt genoemd wanneer hij met auxerrois wordt vermengd. Het continentale klimaat, met zijn koude winters en warme zomers, is bijzonder geschikt voor pinot blanc. Hij is vorstbestendig in de winter en in de zomer halen zijn wortels de mineralen die hij nodig heeft uit de warme grond. De trossen bestaan uit kleine bessen met een dikke schil en smeltende pulp die fruitige, kruidige wijnen opleveren met een evenwicht tussen zuurgraad en alcohol.pinot blanc wordt ook gebruikt voor crémants en mousserende wijnen. Pinot Blanc wordt ook gebruikt voor Crémant en mousserende wijnen. Hij wordt op grote schaal verbouwd in Italië, waar hij bijna 7.000 hectare beslaat, en is ook aanwezig in Duitsland, Oostenrijk, Canada en Zuid-Afrika.

Nieuws over Wijnmakerij Joseph Cattin en de wijnen van de streek

Vintage

Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 75. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE  We trappen een nieuw jaar WINELIFE af met een editie waar we het onder meer gaan hebben over Vintage. De term Vintage wordt vaak geassocieerd met tweedehandskleding van exclusieve couturiers. Bij mij niet, mijn gedachten dwalen dan af naar de bijzondere flessen in mijn kelder, de ontwikkelde kunststukken die allemaal een eigen verhaal met zich meedrag ...

Proefnotities

Natuurlijk heb je Vivino, maar de proefnotities van WINELIFE worden gemaakt door professionals. Vandaar dat we deze proefnotities voor jou ook online beschikbaar maken. Lees hoeveel punten ze krijgen in onze Koopgids, of hoe onze Profproevers ze beoordelen. We zetten er meteen de verkoopprijs bij en waar ze te bestellen zijn. Makkelijker kunnen we je het niet maken. De sterrenverdeling uit De Koopgids: 3 sterren: Weinhaus Steffen, Steillage Riesling Trocken (2023) Lekker puntige, crispy Riesling ...

Suikerbommetje

Suikerbommetje De extreem geurige, geparfumeerde, bloemige aroma’s maken de muskaatstijl onmiddellijk herkenbaar. Een van de druivensoorten uit de muscat-familie binnen de Vitis vinifera is deze muscat ottonel. De druif is bekend van droge wijnen uit de Elzas en Hongarije met een lichte, groengele kleur en die karakteristieke muskaataroma’s. Ze zijn over het algemeen iets frisser en droger dan wijnen van de bekendere gele muskaat. Beroemd en smeltend op de tong zijn de laat geoogste, zoete (dess ...

Het woord van de wijn: Gerookt

Aanduiding van rokerige spijsgeuren, die onder meer kenmerkend zijn voor de druivensoort Sauvignon; vandaar de naam gerookt wit die aan deze soort wordt gegeven.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Elzas