Wijnmakerij GordiasKalecik Karası - Cabernet Franc
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Cabernet franc en de Kalecik karasi.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of beef.
De Kalecik Karası - Cabernet Franc van de Wijnmakerij Gordias. staat in de top 80 van wijnen van Central Anatolia..
Lekker eten en wijn proeven met Kalecik Karası - Cabernet Franc
Overeenkomsten die perfect werken met Kalecik Karası - Cabernet Franc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Kalecik Karası - Cabernet Franc
De Kalecik Karası - Cabernet Franc van Wijnmakerij Gordias gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van ossehaas met morilles, pasta carbonara of gebraden eend met cidersaus.
Details en technische informatie over de Kalecik Karası - Cabernet Franc van de Wijnmakerij Gordias
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Kalecik Karası - Cabernet Franc van de Wijnmakerij Gordias zijn 2014, 2016
Informatie over de Wijnmakerij Gordias.
De Wijnmakerij Gordias maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Central Anatolia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Central Anatolia
Anatolië is het grote schiereiland dat het meest westelijke deel van het Aziatische continent vormt. Het vormt het grootste deel van het Aziatische deel van het moderne land Turkije. Aangenomen wordt dat de oostelijke en zuidoostelijke regio's tot de eerste wijnproducerende gebieden in de wereld behoorden. Subregio's van Anatolische wijn Midden-Zuid-Anatolië (ongeveer 12% van de nationale productie) omvat de provincies Kayseri, Kirsehir, Aksarayi en Nigde.
Nieuws over deze wijn
Ontdekkingsreizigers
Nieuw in de wereld van natuurlijke wijn? Een liefhebber op zoek naar spannende flessen? Een klassieke wijndrinker, sceptisch over natuurwijn als concept? Wij krijgen bij WINELIFE onze tips van Niels van Laatum, maar online kun je je laten begeleiden door Isabelle Legeron, Master of Wine en een wereldautoriteit op het gebied van biologische, biodynamische en natuurlijke wijnen met weinig interventies. Isabelle: ‘Wanneer je natuurwijn begint te verkennen, besef je dat de telers veel georganiseerde ...
Waar? In Rheinhessen!
Waar ligt de wijnhoofdstad van Duitsland? Waar staan de meeste silvaner-planten ter wereld? Waar zijn ze gek op Riesling en Dornfelder? En waar liggen de oudste Duitse wijngaarden? Juist, in Rheinhessen. -TEKST: EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Waar? In Rheinhessen! Als je gek bent op Duitse wijn, dan kan de grootste wijnregio van onze oosterburen je niet zijn ontgaan: Rheinhessen. Gelegen in een vallei, net ten zuiden van de Rheingau, is het zo’n 4 à 5 uur rijden vanaf Utrecht. Het is een vr ...
Een blikje wijn graag
Funfacts: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item funfacts, daar delen wij de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. –TEKST + BEELD REDACTIE Een blikje wijn, graag In de Verenigde Staten doen ze het al jaren, maar wijnboeren in de Provence hebben nu ook hun blik verruimd en verkopen rosé in blikjes van 25 centiliter. De verwachting is dat de ingeblikte Franse wijn in 2023 ook in Nederland verkrijgbaar is. Het is een behoorlijke stap voor het traditi ...
Het woord van de wijn: Droog extract
Niet-vloeibare bestanddelen van wijn.
