De Domaine de la Bastidonne van Rhône méridional van Côtes du Rhône

Domaine de la Bastidonne
Het domein biedt 15 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 1278 van domeinen van Côtes du Rhône.
Het bevindt zich in Rhône méridional. in de regio van Côtes du Rhône.

De Domaine de la Bastidonne is een van de gebieden om te volgen in Rhône méridional.. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Rhône méridional om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine de la Bastidonne.

Op zoek naar de beste Domaine de la Bastidonne wijnen in Rhône méridional van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine de la Bastidonne. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine de la Bastidonne wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine de la Bastidonne.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine de la Bastidonne

Wijnen wit van Domaine de la Bastidonne gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van linzen en morteau worstjes, stoofpotje van vis of quiche met blokjes ham van nanie.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine de la Bastidonne

  • 2015met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine de la Bastidonne

  • Viognier
  • Chardonnay
  • Vermentino
  • Petit Manseng
  • Roussanne
  • Grenache Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Rhône méridional

Côtes du Rhône is een regionale appellatie in de Rhônevallei in het oosten van Frankrijk. Het geldt voor rode, rosé en witte wijnen, en omvat meer dan 170 dorpen. Het gebied volgt de loop van de Rhône in zuidelijke richting over een afstand van 125 mijl (200 km) van Saint-Cyr-sur-le-Rhône tot Avignon. Een klein deel van de wijnen in de appellation is wit.

De klassieke Côtes du Rhône-wijn is echter een fruitige, middelzware rode blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre. De appellation Côtes du Rhône werd in november 1937 ingevoerd. Het doel ervan was een algemene titel te geven aan Rhônewijnen van goede kwaliteit uit de minder bekende en minder prestigieuze wijnbouwgebieden van de vallei. Côtes du Rhône Het landschap van de Côtes du Rhône.

De grote wijnen rose van Domaine de la Bastidonne.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine de la Bastidonne

Wijnen rose van Domaine de la Bastidonne gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van elzasser sauerkraut, oven-gebakken zalm mozzarella broodjes of gemarineerde mosselen met peterselie.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine de la Bastidonne

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault

Ontdek de druivensoort: Roussanne

Roussane is een witte druivensoort, aangeplant op een oppervlakte van meer dan 700 ha. Hij komt oorspronkelijk uit Montélimar, maar wordt ook aangetroffen in Savoie, Languedoc en Roussillon, en gedijt zeer goed op kalkhoudende, arme en stenige grond. Hij wordt bij voorkeur kort gesnoeid. Roussane wordt ook fromenteau, barbin of bergeron genoemd. De jonge bladeren zijn bubbelachtig met fijn dons. Wanneer ze volgroeid zijn, worden ze dikker. Hij bloeit in juni en is half september rijp. De wijn die van zuivere Roussane wordt gemaakt, is van buitengewone kwaliteit. Het heeft een delicaat aroma dat doet denken aan koffie, kamperfoelie, iris en pioenroos. De smaak van deze wijn wordt beter naarmate hij ouder wordt. Hij maakt deel uit van de assemblage van de appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône of Châteauneuf-du-Pape.

De grote wijnen rood van Domaine de la Bastidonne.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de la Bastidonne

Wijnen rood van Domaine de la Bastidonne gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van beef strogonoff, snelle couscous of eendenborst met honing.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de la Bastidonne

In de mond is de rood wijn van de Domaine de la Bastidonne. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine de la Bastidonne

  • 2015met een gemiddelde score van 4.17/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.78/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.72/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine de la Bastidonne

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Marselan
  • Marsanne
  • Carignan

Het woord van de wijn: Oude wijnstokken

Er zijn geen precieze regels voor de term "vieilles vignes". Na 20 tot 25 jaar stabiliseren de opbrengsten zich en nemen ze af, de wijnstokken zijn diep geworteld en de druiven ervan geven rijkere, meer geconcentreerde, meer sappige wijnen, die de kenmerken van hun terroir met meer nuance tot uitdrukking brengen. Het is mogelijk percelen te vinden met wijnstokken die beweren een eeuw oud te zijn.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine de la Bastidonne.

Plant u een wijnroute in de van Rhône méridional? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine de la Bastidonne.

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

Nieuws over Domaine de la Bastidonne en de wijnen van de streek

Witte bonenschotel met chorizo

Heb je weinig tijd vandaag? Dan is deze bonenschotel ideaal. Hij staat in ca. 20 minuten op tafel. De chorizo zorgt voor extra pit, de gebakken eieren verhogen de smeuïgheid. Drink er een sappige rode wijn uit Spanje bij. Dit recept is afkomstig van Jolande Vos van I Love Food & Wine Witte bonenschotel met chorizo Jolande Vos: “Met I love Food & Wine wil ik jou inspireren om elke dag van lekker eten en drinken te genieten. Op mijn platform vind je makkelijke, toegankelijke recepten en de ...

Proeftijd

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit.  Tekst en beeld: Marjolein Schuman Diner bij de Pont d’Avignon ontvangst De bediening en het eten zijn niet heel bijzonder, zelfs afstandelijk Frans, maar de plek is geniaal. Restaurant Le Bercail ligt in de pausenstad Avignon op een eiland in de Rhône met uitzicht op de Pont Saint-Bénézet. Van deze hi ...

Cocktails, anyone?

Wist je dat port, de versterkte wijn uit Portugal, zich goed leent voor cocktails? Toen we Xenne Akpotor ontmoetten bij een event van familiebedrijf Graham’s Port kregen we er meteen eentje in de hand gedrukt. Tekst Marjolein Schuman/ beeld: Xenne Alice Brown Agency   De barman van Ayla in Rotterdam poseerde ook even voor de camera. In zijn handen de winnende creatie voor Graham’s Ports cocktailwedstrijd in 2023, ‘The Holy Communion’, plus een fles Blend Nº12, een sappige ruby port met fris ...

Het woord van de wijn: Oude wijnstokken

Er zijn geen precieze regels voor de term "vieilles vignes". Na 20 tot 25 jaar stabiliseren de opbrengsten zich en nemen ze af, de wijnstokken zijn diep geworteld en de druiven ervan geven rijkere, meer geconcentreerde, meer sappige wijnen, die de kenmerken van hun terroir met meer nuance tot uitdrukking brengen. Het is mogelijk percelen te vinden met wijnstokken die beweren een eeuw oud te zijn.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Côtes du Rhône