De Wijnmakerij Coviñas van Utiel-Requena van Valence

Wijnmakerij Coviñas
Het domein biedt 95 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Dit domein maakt deel uit van de Bodegas Coviñas.
Het is gerangschikt bij de top 5 van domeinen van Valence.
Het bevindt zich in Utiel-Requena. in de regio van Valence.

De Wijnmakerij Coviñas is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 95 wijnen te koop in de regio van Utiel-Requena om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Coviñas.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Coviñas wijnen in Utiel-Requena van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Coviñas. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Coviñas wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Coviñas.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Coviñas

Wijnen wit van Wijnmakerij Coviñas gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van taart van prei en tonijn, mouclade of quiche lorraine.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Coviñas

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Coviñas. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of aards. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Coviñas. een wijn .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Coviñas

  • 2020met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.53/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.45/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.42/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.36/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.31/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Coviñas

  • Macabeo
  • Sauvignon Blanc
  • Verdejo
  • Viura
  • Muscat Blanc
  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Utiel-Requena

Het wijngebied van Utiel-Requena. is gelegen in de regio van Valence van Spanje. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Hispano Suizas en Domaine Bodegas 6º Elemento - Vino Sexto Elemento. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Utiel-Requena zijn Bobal, Tempranillo en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Utiel-Requena vaak soorten aroma's van volwassen, bestand of zoethout en soms ook aroma's van crème, nectarine of olie. In de mond is van Utiel-Requena een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 177 landgoederen en châteaux in de van Utiel-Requena, die 680 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Utiel-Requena wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Coviñas.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Coviñas

Wijnen rood van Wijnmakerij Coviñas gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van spaghetti bolognese, garnalen marinade of tajine van kalfsvlees met artisjokken en citroenen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Coviñas

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Coviñas. vaak soorten aroma's van hout & toast, specerijen of rode bessen en soms ook aroma's van aards, zwarte vruchten of evolutie (veroudering). In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Coviñas. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Coviñas

  • 2008met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.68/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 1960met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.59/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Coviñas

  • Tempranillo
  • Bobal
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Garnacha

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Coviñas.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Coviñas

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Coviñas gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van snelle paella, macarons foie gras / vijgen of thaise groene kerrie kip en aubergine.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Coviñas

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Coviñas. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch, citrus. In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Coviñas. een wijn met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Coviñas

  • 2017met een gemiddelde score van 3.10/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.10/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Coviñas

  • Macabeo
  • Xarel-lo
  • Parellada
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

Het woord van de wijn: Bordeaux vat

Vaten van 220 tot 225 liter. Het roosteren van het vat om de duigen (gebogen planken die worden gebruikt om de vaten te maken) te buigen, kan variëren naar gelang van de kuipers en de vraag. Zacht en langzaam roosteren heeft weinig invloed op de aroma's. Een sterke toasting daarentegen geeft aroma's van koffie of cacao die de smaak van de wijn zullen beïnvloeden. Een wijnvat dat al een jaar gerijpt is, heeft minder invloed op de wijn dan een nieuw vat.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Coviñas.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Coviñas

Wijnen rose van Wijnmakerij Coviñas gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van tibs (ethiopië), gekonfijte lamsschouder met harissa of gebakken knoedels.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Coviñas

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Coviñas. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), dierlijk of biologisch of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Coviñas

  • 2019met een gemiddelde score van 3.76/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.66/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.28/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Coviñas

  • Bobal
  • Garnacha

Ontdek de druivensoort: Sangiovese

Oorspronkelijk afkomstig uit Italië, is het de beroemde Sangiovese van Toscane die de beroemde Brunello de Montalcino en Chianti wijnen produceert. Dit ras is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1. Volgens recente genetische analyses is hij het resultaat van een natuurlijke kruising tussen de vrijwel onbekende Calabrese di Montenuovo (moeder) en Ciliegiolo (vader).

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Coviñas.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Coviñas

Wijnen sweet van Wijnmakerij Coviñas gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van luiaard varkenshaas, pasta met artisjokharten en spek of puchero.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Coviñas

  • 2016met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Coviñas

  • Bobal

Het woord van de wijn: Lichaam

Karakter van een wijn die een goede constitutie (structuur en vlezigheid) combineert met warmte.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Coviñas.

Plant u een wijnroute in de van Utiel-Requena? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Coviñas.

Ontdek de druivensoort: Pinot Meunier

Nieuws over Wijnmakerij Coviñas en de wijnen van de streek

De keldergeheimen van kaas

Wij werken zelf het liefst op kamertemperatuur. Gelukkig zijn er ook mensen die vrijwillig de kou induiken. Keldermeesters in de Champagne, die dagelijks onder de grond hun wijnen verzorgen bij 11℃. Kaasaffineurs, die in net zulke koele rijpingsruimten hun kazen wassen en keren. René Koelman behoort tot de top van de affineurs en WINELIFE zocht hem op in zijn nieuwe kaasfort. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD KAASFORT AMSTERDAM De keldergeheimen van kaas Kaasaffineurs zijn kaasverfijners. ...

Blij dat ze er zijn

Bij een zoet nagerecht met bijpassende zoete wijn voelen we ons als oma die gelukzalig van een advocaatje nipt. Een paar klassieke lekkernijen op een rij.  – TEKST REDACTIE | BEELD SHUTTERSTOCK Blij dat ze er zijn Nagerechten zijn de kers op de taart van een mooi diner. En voor wijnliefhebbers zijn ze een mooie gelegenheid om een tweede fles te openen – gesteld dat je het tijdens de maaltijd houdt bij één wijn. Een fijne rode wijn bij chocolade, een mousserende wijn bij schuimgebak, een wa ...

Proeftijd

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. Proeftijd: Tale of Light met Moët & Chandon We krijgen een uitnodiging per post voor de lancering van de Moët Grand Vintage 2015, een unieke en bijzondere champagne als opvolger van de 2013. We verwachten een briefkaart, maar ontvangen in de brievenbus een flitsende videoboodschap. Yes, we hebben m ...

Het woord van de wijn: Bordeaux vat

Vaten van 220 tot 225 liter. Het roosteren van het vat om de duigen (gebogen planken die worden gebruikt om de vaten te maken) te buigen, kan variëren naar gelang van de kuipers en de vraag. Zacht en langzaam roosteren heeft weinig invloed op de aroma's. Een sterke toasting daarentegen geeft aroma's van koffie of cacao die de smaak van de wijn zullen beïnvloeden. Een wijnvat dat al een jaar gerijpt is, heeft minder invloed op de wijn dan een nieuw vat.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Valence