Wijnen van de druivensoort Pinot noir van Central Valley - Pagina 2
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Pinot noir als enkel ras of als blend van Central Valley.
Meer informatie over de druivensoort Pinot noir.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Meer informatie over de regio van Central Valley.
De Centrale Vallei (El Valle Central) van Chili is qua volume een van de belangrijkste wijngebieden in Zuid-Amerika. Het is ook een van de grootste wijngebieden, dat zich uitstrekt van de Maipo-vallei (net ten zuiden van Santiago) tot het zuidelijke uiteinde van de Maule-vallei. Dit is een afstand van bijna 400 km en bestrijkt een aantal verschillende klimaattypes. Het wijngebied Central Valley wordt gemakkelijk (en vaak) verward met de geologische Central Valley, die meer dan 1000 km noord-zuid loopt tussen de kustketens van de Stille Oceaan en de lage Andes.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Pinot noir?
- Rode bessenAanwezig in 19% van Pinot noir.
- BebostAanwezig in 15% van Pinot noir.
- OnderhoutAanwezig in 13% van Pinot noir.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 11% van Pinot noir.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 7% van Pinot noir.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 4% van Pinot noir.
- SpecerijenAanwezig in 4% van Pinot noir.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 3% van Pinot noir.
- LeerAanwezig in 1% van Pinot noir.
- RozemarijnAanwezig in 1% van Pinot noir.
- MuntAanwezig in 1% van Pinot noir.
- ChocoladeAanwezig in 1% van Pinot noir.
- Zwarte besAanwezig in 1% van Pinot noir.
- RookAanwezig in 1% van Pinot noir.
- JamAanwezig in 1% van Pinot noir.
- AardbeienAanwezig in 1% van Pinot noir.
- Rode bessenAanwezig in 1% van Pinot noir.
- AardeAanwezig in 1% van Pinot noir.
- KersAanwezig in 1% van Pinot noir.
- CitrusAanwezig in 1% van Pinot noir.
Nieuws van het Pinot noir soort
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...