Wijnen van de druivensoort Pinot noir van Aconcagua
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Pinot noir als enkel ras of als blend van Aconcagua.
Meer informatie over de druivensoort Pinot noir.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Meer informatie over de regio van Aconcagua.
De Aconcagua-vallei is een wijngebied in Chili, gelegen op 100 kilometer (60 mijl) ten noorden van de hoofdstad, Santiago. Lange tijd werd gedacht dat deze hete, droge vallei ongeschikt was voor de teelt van Cuvee-druiven, maar de kwaliteit van de huidige Cabernet Sauvignons, Syrahs en Merlots uit de regio heeft deze mening sterk onderuitgehaald. De Aconcagua-vallei ligt aan de oostkant van de Aconcagua-regio, een van de vier belangrijkste wijnproducerende regio's van Chili. Het dankt zijn naam aan de gelijknamige rivier die erdoorheen stroomt, zelf genoemd naar de 6.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Pinot noir?
- BebostAanwezig in 4% van Pinot noir.
- OnderhoutAanwezig in 4% van Pinot noir.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 4% van Pinot noir.
- Rode bessenAanwezig in 4% van Pinot noir.
- EikAanwezig in 2% van Pinot noir.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 2% van Pinot noir.
- KersAanwezig in 2% van Pinot noir.
- SpecerijenAanwezig in 2% van Pinot noir.
- Rode bessenAanwezig in 2% van Pinot noir.
- CitrusAanwezig in 1% van Pinot noir.
- PlantAanwezig in 1% van Pinot noir.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 1% van Pinot noir.
- BloemenAanwezig in 1% van Pinot noir.
- SpelAanwezig in 1% van Pinot noir.
- KruidnagelAanwezig in 1% van Pinot noir.
- PaddenstoelAanwezig in 1% van Pinot noir.
- ChocoladeAanwezig in 1% van Pinot noir.
- PeperAanwezig in 1% van Pinot noir.
- Zwart fruitAanwezig in 1% van Pinot noir.
- CranberryAanwezig in 1% van Pinot noir.
Nieuws van het Pinot noir soort
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...
De wonderlamp van Aladdin
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE De wonderlamp van Aladdin Wens je een perfecte wijn bij risotto met champignons? Of liever bij lamsbout met honing-mosterdsaus? Online wijnspecialist Vinify.nl lanceert de eerste digitale sommelier van Nederland. Ze heet Vina. Je beantwoordt haar vragen en Vina doet een wijnsuggestie voor bijvoorbeeld je gerecht, borrel of cadeau. De too ...
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...