Wijnen van de druivensoort Pecorino van Toscane
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Pecorino als enkel ras of als blend van Toscane.
Meer informatie over de druivensoort Pecorino.
Een zeer oude druivensoort die in Italië wordt verbouwd en vooral bekend is in de regio's Marche en Abruzzo. Reeds in de tweede eeuw v. Chr. werden er sporen van teruggevonden, waarbij wordt vermeld dat de druif zijn eerste oorsprong in Griekenland zou hebben, ... in Frankrijk vrijwel onbekend.
Meer informatie over de regio van Toscane.
Toscane is een van de beroemdste en vruchtbaarste wijngebieden van Europa. Het is vooral bekend om zijn droge rode wijnen gemaakt van Sangiovese druiven, die de productie domineren. Hiertoe behoren Chianti, Brunello di Montalcino en Vino Nobile di Montepulciano. De Vin Santo wordt ook zeer gewaardeerd, evenals de passito dessertwijnen, hoewel deze in betrekkelijk kleine hoeveelheden worden geproduceerd.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Pecorino?
- AnanasAanwezig in 1% van Pecorino.
- CitrusschilAanwezig in 1% van Pecorino.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 1% van Pecorino.
- Rode bessenAanwezig in 1% van Pecorino.
- Gedroogde kruidenAanwezig in 1% van Pecorino.
- CitrusAanwezig in 1% van Pecorino.
- SpecerijenAanwezig in 1% van Pecorino.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 1% van Pecorino.
- BebostAanwezig in 1% van Pecorino.
- PlantAanwezig in 1% van Pecorino.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 1% van Pecorino.
- OnderhoutAanwezig in 1% van Pecorino.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 1% van Pecorino.
- OlieAanwezig in 1% van Pecorino.
- StroAanwezig in 1% van Pecorino.
- MeloenAanwezig in 1% van Pecorino.
- CrèmeAanwezig in 1% van Pecorino.
- HoningAanwezig in 1% van Pecorino.
- KaasAanwezig in 1% van Pecorino.
- PeerAanwezig in 1% van Pecorino.
Nieuws van het Pecorino soort
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...
De wonderlamp van Aladdin
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE De wonderlamp van Aladdin Wens je een perfecte wijn bij risotto met champignons? Of liever bij lamsbout met honing-mosterdsaus? Online wijnspecialist Vinify.nl lanceert de eerste digitale sommelier van Nederland. Ze heet Vina. Je beantwoordt haar vragen en Vina doet een wijnsuggestie voor bijvoorbeeld je gerecht, borrel of cadeau. De too ...
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...