Wijnen van de druivensoort Nerello mascalese van Sicilia
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Nerello mascalese als enkel ras of als blend van Sicilia.
Meer informatie over de druivensoort Nerello mascalese.
Een zeer oude druivensoort die in Italië wordt verbouwd, meer bepaald in het noorden van Sicilië op de hellingen van de Etna en op Sardinië. Aangenomen wordt dat hij van Griekse oorsprong is, aangezien hij voor het eerst in de 7e eeuw v. Chr. in Griekenland werd vermeld. Hij is het resultaat van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen sangiovese of nielluccio en mantonico bianco. Hij mag niet worden verward met nerello capuccio of pignatello nero. Er zij op gewezen dat Nerello mascalese goed aan de hoogte lijkt te zijn aangepast, zoals ook het geval is op Sicilië, waar de druif eveneens goed is aangeplant met 6.000 en 9.000 wijnstokken per hectare. In andere wijnproducerende landen is hij zo goed als onbekend, wat zeker te wijten is aan zijn late rijping.
Meer informatie over de regio van Sicile.
Het wijngebied van Sicilia. is gelegen in de regio van Sicile van Italië. We tellen momenteel 825 landgoederen en châteaux in de van Sicilia, die 1804 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Sicilia wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Nerello mascalese?
- Rode bessenAanwezig in 32% van Nerello mascalese.
- OnderhoutAanwezig in 29% van Nerello mascalese.
- BebostAanwezig in 25% van Nerello mascalese.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 18% van Nerello mascalese.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 17% van Nerello mascalese.
- SpecerijenAanwezig in 15% van Nerello mascalese.
- BloemenAanwezig in 11% van Nerello mascalese.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 11% van Nerello mascalese.
- Gedroogd fruitAanwezig in 8% van Nerello mascalese.
- CitrusAanwezig in 8% van Nerello mascalese.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 7% van Nerello mascalese.
- PlantAanwezig in 7% van Nerello mascalese.
- AardeAanwezig in 6% van Nerello mascalese.
- KersAanwezig in 6% van Nerello mascalese.
- PaddenstoelAanwezig in 5% van Nerello mascalese.
- LeerAanwezig in 5% van Nerello mascalese.
- Rode bessenAanwezig in 5% van Nerello mascalese.
- PeperAanwezig in 5% van Nerello mascalese.
- FramboosAanwezig in 5% van Nerello mascalese.
- AardbeienAanwezig in 4% van Nerello mascalese.
Nieuws van het Nerello mascalese soort
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...