Wijnen van de druivensoort Nerello mascalese van Faro
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Nerello mascalese als enkel ras of als blend van Faro.
Meer informatie over de druivensoort Nerello mascalese.
Een zeer oude druivensoort die in Italië wordt verbouwd, meer bepaald in het noorden van Sicilië op de hellingen van de Etna en op Sardinië. Aangenomen wordt dat hij van Griekse oorsprong is, aangezien hij voor het eerst in de 7e eeuw v. Chr. in Griekenland werd vermeld. Hij is het resultaat van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen sangiovese of nielluccio en mantonico bianco. Hij mag niet worden verward met nerello capuccio of pignatello nero. Er zij op gewezen dat Nerello mascalese goed aan de hoogte lijkt te zijn aangepast, zoals ook het geval is op Sicilië, waar de druif eveneens goed is aangeplant met 6.000 en 9.000 wijnstokken per hectare. In andere wijnproducerende landen is hij zo goed als onbekend, wat zeker te wijten is aan zijn late rijping.
Meer informatie over de regio van Sicile.
Het wijngebied van Faro. is gelegen in de regio van Sicile van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Palari en Domaine Tenuta Enza La Fauci. hoofdzakelijk wijnen produceren .
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Nerello mascalese?
- OnderhoutAanwezig in 4% van Nerello mascalese.
- Rode bessenAanwezig in 4% van Nerello mascalese.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 4% van Nerello mascalese.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 3% van Nerello mascalese.
- BebostAanwezig in 3% van Nerello mascalese.
- SpecerijenAanwezig in 3% van Nerello mascalese.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 2% van Nerello mascalese.
- PlantAanwezig in 1% van Nerello mascalese.
- CitrusAanwezig in 1% van Nerello mascalese.
- BloemenAanwezig in 1% van Nerello mascalese.
- Gedroogd fruitAanwezig in 1% van Nerello mascalese.
- KersAanwezig in 1% van Nerello mascalese.
- AardeAanwezig in 1% van Nerello mascalese.
- TabakAanwezig in 1% van Nerello mascalese.
- LeerAanwezig in 1% van Nerello mascalese.
- PaddenstoelAanwezig in 1% van Nerello mascalese.
Nieuws van het Nerello mascalese soort
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...