Wijnen van de druivensoort Merlot van Brazilië - Pagina 2
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Merlot als enkel ras of als blend van Brazilië.
Meer informatie over de druivensoort Merlot.
Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.
Meer informatie over van Brazilië wijnen
Met ongeveer 83. 000 hectare wijngaarden ligt het qua bebouwde oppervlakte net achter zijn naaste buren, Argentinië en Chili. Slechts een klein deel (ongeveer 10%) van deze hectaren is beplant met wijnstokken van het ras Vitis vinifera, maar deze grote oppervlakte vertaalt zich niet in grote hoeveelheden kwaliteitswijn. Er worden gecoördineerde inspanningen geleverd om deze verhouding te verbeteren.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Merlot?
- BebostAanwezig in 24% van Merlot.
- Rode bessenAanwezig in 20% van Merlot.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 14% van Merlot.
- OnderhoutAanwezig in 12% van Merlot.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 11% van Merlot.
- SpecerijenAanwezig in 10% van Merlot.
- FramboosAanwezig in 4% van Merlot.
- EikAanwezig in 3% van Merlot.
- CitrusAanwezig in 3% van Merlot.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 3% van Merlot.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 2% van Merlot.
- AardbeienAanwezig in 2% van Merlot.
- ChocoladeAanwezig in 2% van Merlot.
- PeperAanwezig in 2% van Merlot.
- LeerAanwezig in 2% van Merlot.
- KersAanwezig in 2% van Merlot.
- PruimAanwezig in 2% van Merlot.
- VanilleAanwezig in 2% van Merlot.
- VolwassenAanwezig in 2% van Merlot.
- AardeAanwezig in 2% van Merlot.
Nieuws van het Merlot soort
Kant-en-klare hobbywijngaard
CHATEAU TE KOOP: Dit prachtige en recent gerenoveerde chateau in een klein Frans dorp heeft niet alleen wijngaarden en een wijnkelder, maar ook een pension, proefruimte en zwembad. Het werd in het begin van de 18e eeuw gebouwd en halverwege de 19e eeuw grondig verbouwd. – TEKST + BEELD REDACTIE Kant-en-klare hobbywijngaard Generatieslang is het in bezit geweest van de wijnfamilie Noël. De huidige eigenaren hebben het chateau in 2019 en 2020 volledig gerenoveerd. Volgens de hoogste internat ...
Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille
Het mosselseizoen loopt van juli tot en met april het jaar daarop. Hè, zeiden ze vroeger niet altijd dat de ‘r’ in de maand moest zitten? – TEKST + BEELD REDACTIE Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig: 2 kg Zeeuwse mosselen, gewassen en gespoeld 150 g mengeling witte selderij en ui, grof gesneden 2 blaadjes laurier 1 takje tijm 1 klontje boter 100 ml droge witte wijn 1 venkel, inclusief loof, grof gesneden paar takjes dragon 1 vanillepeul 100 ...
Laurent de Bosredon van Château Bélingard
Om bij de Man met Smaak van deze editie uit te komen, gaan we naar de Dordogne, nog steeds een van de meest geliefde vakantiestreken van Nederlanders. De Dordogne is een van de 104 departementen die Frankrijk rijk is, te vergelijken met de Nederlandse provincies. Als wijnstreek heet de Dordogne Bergerac. En de Man met Smaak is Comte Laurent de Bosredon, vigneron van Château Bélingard in Pomport in de Bergerac. – TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN | BEELD CHÂTEAU BÉLINGARD Laurent de Bosredon van ...